Menemen - Rántotta török változat - LaureKeepintouch
2018. december 10
Nagyon egyszerű és egészséges recept, amelyet a török emberek imádnak reggelire. Ez egy olyan étel, amelyet én is szeretek főzni este, amikor hazajövök egy edzésről. Gyors, egyszerű és magas fehérjetartalmú. A tökéletes kombó!
Tálaljuk jó török teával, kevés olajbogyóval és friss kenyérrel! Igazi csemege!
Hozzávalók 2 fő részére:
- 3 tojás
- 2 paradicsom
- 2 paprika
- Egy kis kókusz- vagy repceolaj (az ön választása)
- Só bors
Készítmény:
- Mossa meg, majd a paprikát és a paradicsomot külön edényekben apró ételekre vágja.
- Melegítsük elő a serpenyőt kevés olajjal, majd adjuk hozzá a kockákra vágott paprikát.
- Amikor a paprikadarabok megsültek, adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, és keverjünk össze mindent.
- Győződjön meg róla, hogy a paradicsom megfőtt, majd a 3 tojást egyenként törje meg a serpenyőben.
- Sózzuk, borsozzuk.
- A tojásokat folyamatosan keverje össze a zöldségekkel.
- Csak meg kell kóstolni!