Menjen el egy étterembe, amikor gluténérzékeny Valpibio van
Glutén-intoleránsként félelmetes lehet az étterembe járás, de éberen és bizonyos szabályokat betartva jó étkezést kap.
Értesítse az éttermet glutén intoleranciájáról
Tervezett kirándulás esetén
Az első dolog, amikor étterembe akar menni, hívja fel az éttermet információkért. Említse meg glutén intoleranciáját, és kérje meg, hogy beszéljen a szakácsnővel, mert ő készíti el az ételeket, és ő lesz képes leginkább információt adni. Lehet, hogy a másik ember könnyebben megérti, ha búzaallergiáról beszél, valószínűleg értelmesebb lesz. Kérdezd meg, hogy à la carte ételeket kínál-e glutén nélkül, vagy tud-e készíteni neked egy speciális gluténmentes ételt?.
Miután figyelmeztette a szakácsot és lefoglalta a vendégeket, amikor elmész az étterembe, tudassa a pincérrel, amikor megérkezik, hogy a szakács megtegye az óvintézkedéseit. Rendeléskor ne feledje a szakmával való megállapodást a pincérnél sem.
Rögtönzött kirándulás esetén
Az első tennivaló érkezéskor meg kell említeni a glutén intoleranciáját (a búzaallergiával való párhuzam talán könnyebben érthető), és felkérni, hogy beszéljen a szakácssal, hogy megtudja. Ha ez nem lehetséges, kérje meg a pincért, hogy ellenőrizze a szakácsnál. Mindenesetre kérdezze meg, van-e à la carte étel, amelyet glutén nélkül készítenek, vagy ennek hiányában, ha lehetséges egy speciális gluténmentes étel elkészítése.