Menni való étel - praktikus, de egészségtelen A technikusok
Kávé a bal kezedben, szendvics a jobb kezedben: útközben gyorsan elfogyasztott uzsonna praktikus, de nem feltétlenül egészséges. És ez nem csak azért van, mert a hamburgerek, a doner kebabok és hasonlók sok kalóriát tartalmaznak.
Gyorsan! Akár a munkahelyen, akár a szabadidőnkben - állandóan időnk nyomása alatt vagyunk. Kinevezéstől a találkozóig rohanunk. Közben röviden ellenőrizzük az e-maileket. Ideje pihenni és enni valamit? Semmi! Amikor éhség hív, gyakran elegendő egy gyors snackhez.
Étkezés útközben: egészségtelen, de népszerű
A TK táplálkozási tanulmánya szerint elsősorban a fiatalok szeretnek enni valamit menet közben. A 18–25 évesek csaknem harmada hetente háromszor eszik menni. Az ok szó szerint nyilvánvaló: "Ez annyira praktikus", mondják 31 százalék. Elméletileg pedig nem mindegy, hogy ülve, állva vagy sétálva eszel-e. Ennek eredményeként az ételek nem változtatják meg kalória- vagy vitamintartalmukat.
A "menni" problémája az, hogy az ételbevitel kisebb jelentőségűvé válik. Nem veszünk tudomást arról, hogy mit és mindenekelőtt mennyit eszünk. Ez oda vezet, hogy a nap folyamán többet eszünk, mintha tudatosan élveznénk az egyes ételeket - derül ki egy angol tanulmány eredménye. Ezenkívül a menet közbeni jellegzetes harapnivalók nem éppen alacsony kalóriatartalmúak. Tehát nem csoda, hogy a menetrend szerinti életmód gyakran felesleges fontokat eredményez a csípőn.
Ha nincs más út: egészséges alternatívák
Adag sült krumplit, egy szelet pizzát vagy hamburgert - minden ízlik, nem kérdés. De ha menet közben minden nap ennivalót kell vásárolnia, nem szabad minden alkalommal a klasszikus gyorsétterem után nyúlnia. Számos egészséges alternatíva létezik. Például sok pék és szupermarket kínál elvihető salátákat. És vannak olyan tekercsek is, amelyek nem csak vastagon vannak szalámival és tartármártással. Jobb öntetként szeletelt vagy krémsajtot és pulykamellet választani. Egy másik tipp: A teljes kiőrlésű pékáruk hosszabb ideig maradnak tele, mint a fehér liszt változatok.
Annak érdekében, hogy ne kelljen támaszkodnia a kulináris kínálatra a helyszínen, egészséges snackeket vihet magával otthonról. A feta- és paprikás salátával ellátott csomagolás sokkal alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú, mint a currywurst vagy a hamburger, de legalább olyan ízletes és vitaminokban gazdag.
Tippek az egészséges harapnivalókhoz útközben
Vitaminok a csokoládé helyett: A gyümölcsök és zöldségek - otthon harapásméretre vágva, majd ebéddobozokban tárolva - tökéletesek az étkezések közötti nassoláshoz. Ugyanez vonatkozik a sózatlan diófélékre is.
És nagyon fontos: szánjon időt az evésre.