Mennyi Foie Gras fejenként

Mennyi vajhúsra van szükség a vendégek öröméhez .

Szeretne kedveskedni barátainak azáltal, hogy felajánlja nekik a libamájt. Bármely vásárlás előtt meg kell válaszolnia a következő kérdéseket:

foie

  • Hányan lesznek ?

  • Inkább kicsi vagy nagy mohó ?

  • Kezdőként vagy főételként ?

  • Melyik libamáj? Egész libamáj. Libamáj minden más név nélkül. A libamáj blokkja ?

Kezdőként fogyasztható Foie Gras? (félkész vagy konzerv)

Között tervezzen 60 és 80 gramm Foie Gras személyenként, anélkül, hogy megfeledkezne néhány további adagról az amatőrök számára, akik biztosan többet fognak venni.

A 80 grammos előételekhez egy könnyű főétel vár, például sült hal, serpenyőben sült kacsamell vagy grill stb. Ha a Foie Gras konzervdoboz, tedd 24 órára a hűtőbe, és 15 percig vegye ki, mielőtt megeszi.

Ne hagyja figyelmen kívül a kenyér választását, amely a libamájt elkíséri. A sikeres induláshoz tálalja a libamájt egy kis salátával, fügefaggyúval vagy hagymás konfittal. Fedezze fel itt a kenyér javaslatainkat, amelyek kísérik a libamájt