Mennyi tiszta pépből áll Hokkaido-K; rbis maradék fórum

2007.03.04. Óta tag
44,935 hozzászólás (ø9/nap)

Szia,
a kérdésem fent van. Hámozott és mag nélküli.
Jelenleg a TK maradékainak feldolgozásán vagyok. Sok leves recept csak azt mondja: 1 tök.

Tag 2008. március 5-től
1,889 hozzászólás (ø0.41/nap)

ez főleg a méretétől függ. Nem kell meghámozni a Hokkaidót. Ezenkívül a magok keveset nyomnak, és a dolgok elég kicsik, ezért azt mondanám: jó kiló pép egy normál méretű Hokkaidóból.

Tag 2006.10.10
456 hozzászólás (ø0.09/nap)

Ha 1 tök van rajta, vegyen 1 tököt is!

1 kg-os Hokkaidóból körülbelül 800 gramm gyümölcshús van (héjjal, mert enni lehet vele!)!

Niccy

Tag 2009. június 1-től
1.275 hozzászólás (ø0.3/nap)

A Hokkaido tök különböző méretű. És nehéz megmondani, hogy mekkora a pihenésed. Lemérem a pépet.

2004/07/05 óta tag
11 563 hozzászólás (1,91/nap)

Általános szabály, hogy soha nem hámozom meg a Hokkaidót. De a magok és a rostok könnyen 20-25% -ot tehetnek ki. Az, hogy a hokkaidóból mennyi marad meg a hámozás után, attól is függ, hogy a héjat milyen nagyvonalúan távolítják el.

2007.03.04. Óta tag
44,935 hozzászólás (ø9/nap)

Azt is tudom, hogy sokan soha nem hámozzák meg a Hokkaidót, de én mégis megteszem, mert nem szeretem a héjat. Nem is ez volt a kérdés.
Ezért írtam le külön.

A receptek többsége nem azt mondja meg, hogy mennyi húsra van szüksége, hanem azt, hogy összesen mennyi a sütőtök. Szóval akartam egy nyomot.

---