Mennyi torta torna
Bármennyire is csábító az édes finomság, sok embert bűnösnek érez. Teljesen felesleges! Mivel sok apró trükk segítségével rengeteg kalóriát spórolhat meg anélkül, hogy bárki észrevenné - ígérjük!
Dió helyett pehely
Nem kérdés, a dió egészséges, és feltölt - de sajnos sok kalóriát is tartalmaz. Jó kompromisszum: a dió felét enyhén pirított, zamatos zabpehelyre cserélje.
Ragyogdarabok
A hab a tortán nem hiányozhat egyetlen tortán sem? Sütés előtt jobb bevonni egy tojássárgájával és tejkeverékkel, akkor szépen ragyog, és az öntet felesleges lesz.
Csak zsírszegény
Egyszerű, de hatékony tipp: sütéshez csak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket használjon. Ízben nincs különbség, de pozitív hatással van a sütemény zsír- és kalóriatartalmára.
Mentsen vajat
Eközben a szupermarket hűtött polcai jó néhány alacsony zsírtartalmú alternatívát kínálnak. Normál vaj helyett van félzsíros vaj is. Ha a teljes mennyiség harmadát lecseréli a könnyű változatra, akkor ez nem befolyásolja a sütési eredményt. Vagy felcserélheti a vaj felét joghurtra. A tészta egyébként sokkal szaftosabb és puhább lesz.
Kevésbé édes
A torta cukrot tartalmaz - természetesen! De nem gondolja, hogy gyakran túl aranyos? Jó hír: nyugodtan elhagyhatja a receptben megadott cukormennyiség körülbelül harmadát. A sütés eredményét ez nem befolyásolja, és a torta továbbra is finom lesz.
A megfelelő forma
Ha sütőformára van szüksége, a legjobb, ha szilikonból készül. Előny: Nem kell szilikon formát zsírozni vastag vajréteggel. A tésztát közvetlenül bele lehet önteni. Figyelem: A sütési idő hosszabb lehet, ha szilikon formákban sütünk.
Kalória nélküli íz
A helyett A vanília hüvely pépjét finomíthatja a süteményeket a kereskedelmi vaníliás cukorral. Ez néhány extra kalóriát is megspórol.
Sütemény a kalóriaellenőrzésben
Néha csak egy darab tortának kell lennie. De hány kalóriája van egy csokoládétortának és mit kellene tennie, hogy újra kiképezze? A grafika megmondja!