Mennyi zabpelyhet enni naponta
Nagyon sokféleképpen lehet felhasználni a zabpelyhet az ételekben. Ezek a kis pelyhek sok mindenre jóak: fogyáshoz, gyomor-, bőr-, haj- és körömproblémák ellen, az igazi töltőanyagok energiát és fehérjét, és még sok minden mást tartalmaznak.
A zab igazi "szuperélelmiszer", ha egészségesen szeretnél étkezni. De hány gramm zabpelyhet kell enni naponta? Itt megtudhatja.
Mitől olyan egészséges a zabpehely ?
Ezt a fontos ételt egyetlen zabmagból állítják elő. Csak a zab ehetetlen részeit távolítják el, és csak az értékes, tápanyagokban gazdag külső rétegek maradnak meg. Ezáltal a pelyhek valódi egészségügyi hasznot jelentenek.
Mindenekelőtt a zabpehely tartalmaz
- Élelmi rost, amely a gyomor-bélrendszeri megbetegedések kezelésére szolgál, mivel védőréteget képez a gyomor-bélrendszer bélésén, és így megakadályozza a gyomorsav támadását a bélés ellen. Valódi töltőanyagok is, ugyanakkor serkentik az emésztést. A német táplálkozási társaság (DGE) napi 30 g étkezési rost bevitelét javasolja.
- A hosszú láncú komplex szénhidrátok miatt a vércukorszint csak lassan emelkedik, ami azt jelenti, hogy a glükóz csak lassan jut be a vérbe.
- Ezek a béta-glükán legfontosabb forrása.
- B1 és B2 vitaminok, amelyek biztosítják a fényes hajat, a tiszta bőrt és a körmöket.
- Réz, amely összehúzza a kötőszövetet.
- Cink, amely felelős a fehérjék képződéséért és a sejtosztódásért.
Főleg segítenek (a DGE szerint)
- Alacsonyabb koleszterinszint
- Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
- Az oldható rost védi a szívet és a szív- és érrendszert