Mennyi zsírt fogyasztott perec naponta
Eljutottunk egy olyan témához, amely a klasszikusok mellett sok étvágyat, perecet kínál, sóval, mákkal vagy szezámmal választhatja azokat is, amelyek maggal, almával, mazsolás sajttal, vaníliával rendelkeznek, és a lista folytatódik. Sokunk számára nagyon praktikus az a gondolat, hogy reggelit használunk perecet, de nem egészséges, ha kiegyensúlyozott étrendre vágyik. .
A perec nem más, mint kenyér - fehér lisztből készül, ezért nem illenek az egészséges étrendbe. A fehér liszt mellett egészségtelen zsírokat és még cukrot is tartalmaznak, ezért nem tesznek mást, csak cserébe 300 kalóriát és tápanyagot adnak. 2014-ben országos szinten 4000 perecet regisztráltak, ebből 480 csak Bukarestben. Az átlagos napi 500 perec eladásnál 2014-ben a romániai perecpiac elérte az évi 160 millió eurós értéket. A perec volt a válság legkeresettebb terméke; ez a termék nem hiányolja az ügyfeleket, és 25% -os haszonkulcsot hoz .
A méret, a rugalmasság, a ropogósság és a mag, amellyel meghintjük, a földrajzi területtől függően változik. A perechez hasonló másik sütési termék a lengyel vagy a perec (azokon a területeken, ahol németül beszélnek), de sütés előtt felforralják. .
Mindezeket Anda Avramescu táplálkozási orvos mondja: „A perec fehér lisztből, vízből, sóból, cukorból, száraz élesztőből és olajból készül. De főleg szénhidrátokat (fehér lisztet) és növényi zsírt (margarint vagy olajat) tartalmaznak. Nem hoznak be mikroelemeket (vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat), és nincs fehérjetartalmuk, ezért hiányos táplálkozási termék. Mint fentebb említettem, a perec csak néhány kalóriát hozhat Önnek, de ha azokról beszélünk, akiknek van feltöltése, akkor a kalóriák száma jelentősen megnő, így kockáztathatja a hízást. "A pereceknek nagy az energiájuk (kalória) sűrűségük, a liszt, a növényi zsír és a mag tartalma miatt. A magok és a méz kiegészítik a kilokalóriák számát, és a sófogyasztás túl nagy lehet a maximálisan megengedett adaghoz képest. ", Teszi hozzá a táplálkozási szakember .
Tudnia kell, hogy ha túl forrón vagy főzetlenül fogyasztja őket, emésztési zavarokat okozhatnak. Az orvos azt is elmondja, hogy "egy egyszerű perec, amelyet időről időre elfogyasztanak, nem veszélyes, csak azért, hogy ne váljon szokássá", ezért az a tény, hogy a perec, mint bármely más étel, jó, ha mértékkel fogyasztják. A perec átlagosan 250 - 280 kalóriát tartalmaz 100 grammban, és méretétől függően 50 - 80 gramm/darab. A perec egyenértékű 2-3 szelet kenyérrel, tehát lassú szénhidrátforrás (keményítő), amely 2-3 órán át éhes. Másrészt a csomagolt perec eléri a 480 kalóriát, ezért takarékosan és mértékkel kell fogyasztani.
Annak érdekében, hogy ne együnk olyan gyakran perecet, ideális, ha nem hagyja ki a reggelit, mert ha jóllakott, akkor nem érzi magát perecnek, amikor elhalad a perec mellett .