Mennyire egészséges a kenyér - útmutató - egészség
A kenyér népszerű a hagyományos kenyér alternatívájaként, mivel alacsony a kalóriatartalma. Vásárláskor ügyelnie kell a magas rosttartalomra. Csak így érezhetjük jóllakásunkat, és nem áll fenn a túlevés veszélye. 100 gramm kenyérben legfeljebb 30 gramm rost található. Ugyanaz a teljes kiőrlésű kenyér csak 8 gramm rostot tartalmaz.
Ráadásul minél több a teljes kiőrlésű kenyér, annál jobb. A belek egészségét megőrző vitaminok, ásványi anyagok és rostok a szemek külső rétegeiben és héjában találhatók.
VIDEÓ: Mennyire egészséges a kenyér? (7 perc)
A kenyér segíthet a fogyásban?
Egy szelet kenyér 45 kilokalóriát tartalmaz, egy szelet hagyományos kenyér 110 kilokalóriát. De gyakran a túl sok öntet a ropogós szeletekre kerül. Csak azok spórolhatnak kalóriát, akik a hagyományos kenyérszeletet szeletre és kenyérre cserélik, és már nem használnak feltéteket. A probléma: A kenyér legtöbb fajtája nem sokáig tölt el.
Ha maga kenyeret süt, például teljes kiőrlésű lisztből, olívaolajból, magvakból és diófélékből, akkor egészséges, alacsony kalóriatartalmú alternatívája van a hagyományos kenyérnek - gazdag egészséges zsírokban, növényi fehérjékben és rostokban.
Teljes kiőrlésű és tönköly kenyér
Ön is könnyedén süthet ropogós kenyeret. Különböző magokból, magból és adott esetben apróra vágott dióból áll. több
Élelmi rost: jó a bélflóra és a szív számára
Az egészséges táplálkozásról sokan elsősorban a vitaminokra és az ásványi anyagokra gondolnak. De a bélnek, a legnagyobb immunszervünknek is rostra van szüksége. Milyen ételekben vannak? több