Mennyire egészségesek a tejtermékek és miért van szükség rájuk?
A tej valóban befolyásolja-e a testét? A joghurt valóban segít a fogyásban? A kefir legyen igazán jó az emésztésed számára?
Az információk gyakran ütköznek, és olyan helyzetbe kerülhet, amikor már nem tudja, mi az, ami igazán jó neked. Az AOL központosította az összes tejalapú termék előnyeit, teljes képet adva róluk, és segít kiválasztani az Ön számára legmegfelelőbbet.
A tej segít megtartani az alakját
Ez az egyik legjobb kalciumforrás, amely az erős csontokhoz és fogakhoz szükséges, és a legfrissebb tanulmányok szerint kulcsszerepet játszik a fogyásban is. Ezenkívül a tej gazdag fehérjében, D-vitaminban és véd a vastagbélrák ellen.
Milyen hátrányai lennének tehát a fogyasztásának? A tejcukor-intolerancia mindenekelőtt a tejfogyasztás és a prosztatarák előfordulása közötti összefüggés (néhány tanulmány kimutatta), de a tej és a petefészekrák közötti összefüggés is.
Mivel váratlanul a túlzott tejfogyasztás társul a betegségek előfordulásához, az amerikai szakemberek napi egy pohár tej elfogyasztását javasolják a kalciumigény kielégítése érdekében. Gyermekek számára 9 éves korig 800 mg, 9-18 éves gyermekek számára 1300 mg tej ajánlott.
Sajt, egy friss leheletért
Különböző formában fogyasztva, az egyes országok kultúrájától függően, a sajtot mértékkel kell tálalni. A nátriumban gazdag sajt nem alacsony kalóriatartalmú étel. De a zsír és a fehérje kombinációja a jóllakottság érzetét kelti, és néhány órán át éhes lehet.
A lány a legszegényebb zsírtartalmú, ezért válassza őt, ha diétázik. A svájci sajtválaszték rendkívül gazdag fehérjében, ezért vigyázzon, mennyi sajtot tesz le az asztalra.
Ha azonban túlzásba viszi, derítse ki, hogy a sajt nagyon jót tesz a fogainak, a benne lévő kalcium miatt. Ezenkívül képes megváltoztatni a száj pH-ját, ami megállítja a baktériumok szaporodását.
A joghurt növeli az immunitást és küzd a rákos daganatok ellen
A joghurt minden olyan előnyt kínál, amelyet a tej hoz, és még néhányat. Könnyebben emészthető, mint a tej, és jó baktériumokat tartalmaz a bélrendszer számára. Néhány tanulmány kimutatta, hogy képes fokozni az immunitást és leküzdeni a rákos daganatokat.
Sajnos a szupermarketek polcain található választék nagy része édesített, ami azt jelenti, hogy a legtöbb kalória cukorból származik, és nem magából a joghurtból.
Tehát vegyen sima, édesítetlen joghurtot. Sokkal táplálóbb, és otthon édesítheti gyümölcsökkel, sziruppal vagy nektárral, bármit is gondol, hogy nincs benne felesleges cukor. Vagy egyáltalán ne édesítsen, és akár tejföl, tej vagy majonéz helyett is használja salátákban vagy sütemények készítésekor.
Kefir, messze a legkeletibb a tejtermék családjában
Az Ázsiában és Oroszországban régóta népszerű kefirt csak a közelmúltban fedezték fel más népek. Ez az enzimekben gazdag tejalapú ital még a joghurtnál is hasznosabb baktériumokat tartalmaz. Tartalmazza az aminosav triptofánt is, amely nyugtatóan hat az idegekre.
Az AOL által idézett tanulmányok szerint a kefir a legegészségesebb tejtermék. Ismét az édesített kefir kerülendő, mint a joghurt esetében.
A legegészségesebb a házi kefir, ahol pontosan kiválaszthatja a kívánt zsírmennyiséget, valamint kedvenc tejét.