Mennyire jók a nulla kalóriatartalmú tészták?
A trendi, nulla kalóriatartalmú tészta jelenleg olyan kereslet, mint még soha. A távol-keleti konjac gyökér az eredete ennek az étkezési trendnek!
Mi a nulla kalóriatészta?
A nulla kalóriatészta jobban ismert shirataki tészta vagy konjac tészta. 100% -ban növényi anyagból állnak, és az ördög nyelvének gyökeréből származnak. Ez a Kelet-Ázsiában található növény ehető növény, és sok ételhez használják. Ezután a konjak lisztet a gyökérből (konjac gyökér) készítik. A konjac liszt az összes konjac termék alapanyaga.
Mi a különleges a konjacban?
A Konjac gyökér különlegessége az összetevő Glükomannán, amelynek a növényvilágban a legnagyobb a vízmegkötő képessége. Leegyszerűsítve ez azt jelenti, hogy a saját tömegének akár 50-szeresét is képes felszívni a folyadékban. Ez megduzzasztja ezt az anyagot, és jóindulatú jóllakottság érzetet kelt. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a konjac ételek sok diétás menüben szerepelnek. Ezenkívül egy konjac étel értékes összetevőket tartalmazhat, például mangánt és vasat. A Shirataki-termékekben azonban kevés fehérje, vitamin, zsír vagy egyéb tápanyag található. Ezeket aztán megfelelő mártásokkal vagy más köretekkel adják az edényhez.
Ha többet szeretne megtudni a konjac termékekről, akkor nézze meg a konjac bejegyzésünket!
Hogyan ízlik a Shirataki/Konjac tészta?
Alapvetően a Shirataki termékek általában alig rendelkeznek ízléssel. Mivel a termékek nagyrészt vízből állnak, és a konjac gyökérnek csak nagyon gyenge íze van, a konjac ételeket fűszeres mártással vagy több fűszerrel kell tálalni. A kulcsa ennek az ételnek a fűszeres mártás. Opcionálisan több paradicsompürét is használhat, attól függően, hogy milyen fűszeresnek akarja a paradicsommártást.