Mennyire veszélyes a mérgező gombák mérgezése Szabadság
Írta: Elvira Gheorghiță, 2018. július 25., szerda, 13:00. Utolsó frissítés: 2018. július 25., szerda, 13:23
Évente több tucat ember érkezik a kórházba súlyos mérgezéssel, amelyet mérgező gombák fogyasztása okoz. Sokan végül súlyos állapotban vannak, és már nem menthetők meg. Romániában körülbelül 50 mérgező gombafaj létezik, de számuk évről évre növekszik, a genetikai mutációk következtében, amelyek még az ínyencek számára is megnehezítik az ehetőek azonosítását.
Radu Țincu, a Floreasca Sürgősségi Kórház Toxikológiai Intenzív Klinikájának alapellátási orvosa a Libertatea Élő Interjúkon beszélt a gombamérgezésről.
Mérgező gombák ehető gombák megjelenésével
"A mérgező gombák spóráit huzat okozhatja, és eljutnak az ehető, nem mérgező gombákhoz, amelyek mérgezővé válnak, de megtartják korábbi megjelenésüket. Ezért még az ínyenceket is becsaphatják "- mondta Țincu orvos.
A tünetek a bevitt gombától függenek
A mérgező gomba elfogyasztása után a legkülönfélébb tünetek jelentkezhetnek, az inkubációs periódustól függően.
"A tünetek a bevitt gombától függenek. Vannak olyan gombák, amelyek rövid inkubációval rendelkeznek, amely néhány órával a bevétel után következik be, és általában gyomor tünetei vannak. Így rövid lappangási periódusú gombamérgezésről van szó, ahol a tünetek a bevétel után néhány órával jelentkeznek, és általában gyomor-tünetekről van szó, hasi fájdalommal, émelygéssel, hányással, hasmenéssel, semmi sem riasztó " orvos.
Annak, aki mérgező gombát evett, ezek a tünetek egy gyakori gyomor-bélgyulladásnak tulajdoníthatók, amelyet otthon is lehetne kezelni.
Aztán ott van az a mérgezés, amelyben az első tünetek a gomba elfogyasztása után 12-24-36 óra elteltével jelentkeznek.
A legrosszabb időszak az emésztési tünetek és a máj- és vesetoxicitás közötti nyugalom között van.
A probléma az, hogy a hasi fájdalommal járó periódus között, amelyben a beteg nem fordul orvoshoz, tekintve, hogy ez gyakori enterocolitis, és annak az időszakban, amikor máj- vagy vesetoxicitás jelei mutatkoznak, a nyugalom, a fájdalom nélkül, de a toxin pusztítás.
"Akkor egyszerűen rájöttünk. Amikor jól érzi magát, azt gondolja, hogy ez egy nyári hasmenéses epizód volt, amely elmúlt, de valójában a máj minden egyes órával lebomlik, és akut, fulmináns májelégtelenséggel érkezik a kórházba, amikor a máj már nem tudja ellátni a klasszikus méregtelenítő funkciókat. és a koagulációs faktorok szintézise. Ezekkel a súlyos májjelekkel érkezik a kórházba. De a betegek akkor kaphatják meg, ha emésztési tüneteik vannak, amikor súlyos hasmenés és hányás fordul elő, és fennáll a kiszáradás veszélye. Jó lenne megérkezni, amint ezek az első tünetek megjelennek, hogy a kezelést jóval korábban megkezdhessék "- mondta Radu Țincu orvos.
Radu Ţincu orvos, a Floreasca Kórházból
A gomba a föld egyik legmérgezőbb növénye
A mérgező gombák toxinja rendkívül koncentrált. Egyes fajokban egyetlen gombakalap megöl egy felnőttet, és ezt a toxint nem lehet megsemmisíteni forrással.
"Épp ellenkezőleg, a pörköltben lévő mérgező gomba főzéskor nem tűnik el, hanem minden ételt megmérgez" - mondta az orvos.
Ne együnk közvetlenül az erdőből szedett gombát
Mivel a spórák mérgezőtől ehető gombáig terjednek, nagyon nagy a mérgezés veszélye. Ezért bár kevésbé ízletesek, de biztonságosabbak, előnyösebb lenne a gombákat engedélyezett és jól ellenőrzött forrásokból vásárolni.
Ha a gombákat vízben tartják, a toxicitás csökkenhet, de nem elég.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a grillre téve a gomba kiszárad, a toxin kiáramlik belőle, de egyáltalán nem csökkenhet. Ebben az esetben azonban a mérgezés kevésbé lesz intenzív.
A Floreasca Kórház Toxikológiai Osztályán legfeljebb 70 súlyos mérgezés és 2-3 haláleset fordul elő
"A floreascai Toxikológiai Osztályon 50-60-70 olyan súlyos gombamérgezéssel találkozunk, amelyek más kórházakból történő átadással jönnek létre, amikor a beteg állapota nagyon romlik. A halálozás nem volt túl magas, körülbelül 2-3 haláleset, nem közvetlen toxicitás, hanem májelégtelenség miatt. Ha azonnali és multimodális kezelést vezetünk be, akkor a túlélés esélye nagy. Van már betegünk fulmináns májelégtelenségben, amit megmentettünk "- tette hozzá Țincu orvos.
A két célszerv a máj és a vese
A gombaméreg eljut az emésztőrendszerbe, ahol a toxin felszabadul, felelős a hasi fájdalmakért, hányingerért, hányásért, hasmenésért.
"Mérgező anyagként viselkedik, és miután rombolást okozott az emésztőrendszerben, a portális vénán keresztül jut el a májig. Ezután a véren keresztül oszlik el. Az anyagcseréig a testen keresztül halad. A két célszerv a máj és a vese. Amikor a pusztulás olyan nagy, a máj már nem tudja ellátni a méregtelenítés és a fehérjeszintézis funkcióját, akkor az állapot a legsúlyosabb és végzetes lehet. Amikor a máj megsemmisül, és már nem képes regenerálódni, sürgősségi transzplantációt hajtanak végre. De a sürgősségi átültetésre szoruló beteg helyzete kényes, mert nincsenek donorok az utcasarkon, és máris súlyos rendellenességei vannak. A transzplantációt még donor esetén is nehéz kivitelezni és nagyon magas a kockázat. Ezután a betegnek akut veseelégtelensége is van, a beteg már nem vizel. A betegnek ezért két olyan blokkolt funkciója van, amelyeket az ATI Toxikológiai osztályának orvosa máj- és vesedialízissel helyettesít, de csak rövid ideig "- magyarázta Radu Țincu orvos.
A legnehezebben a gyermekeket és az időseket kezelik, utóbbiak különféle társbetegségekkel járnak.
A Toxikológiai Osztályon a mérgező gomba elfogyasztása után elhunyt betegek fiatalok voltak, 30-50 év közöttiek. Súlyos szövődmény, illetve alvadási rendellenesség miatt haltak meg, a beteg súlyos vérzést szenvedett.
Ezért felhívja Țincu orvos mindazokat, akik rosszul érzik magukat gombaevés után, hogy sürgősen menjenek kórházba.
A Floreasca Kórház Toxikológiai Osztálya egyedülálló Romániában.