Mennyit kell kefiret inni naponta - tegye dühbe a mikrobákat

Kezdőlap/Tudás/Napi mennyi kefirt kell innom

A kefir egy pezsgő, édes-savanyú és élénk tejtermék, amelyet könnyedén elkészíthet otthon. Hirtelen maga készítette el saját kefirjét, néhány üveg kész tejkefir előtt állva, és azon tűnődött: Mennyit kell inni egy kefirből naponta? Itt van egy kis segítség arról, hogy mennyi a napi kefir az optimális.

Mennyi kefir naponta - ihatok-e túl sok kefirt?

Tapasztalataink és tudományunk szerint a kefirről van egy optimális. A kevesebb rendben van, de nincs túl sok hatása; a túl sok kefir szintén negatív hatással lehet. Miért?

A kefir még mindig olyan tejtermék, amelyet túl sok fogyasztás esetén allergiás tüneteket okozhat egyes embereknél. Noha a tejkefir kevesebb laktózt tartalmaz, mint a megfelelő tej, és a fehérje jobban emészthető, mint a normál tejben, minden étel esetében van egy felső határ. Ez a helyzet a kefirrel is.

Ezenkívül a kefir nagyobb mennyiségben hashajtó hatású, ezért a szerves savak, különösen a tejsav felelősek.

Ezért azt javasoljuk, hogy ne igyon túl sok kefirt. Túl sok alatt bármit értünk, ami meghaladja a napi 2-3 poharat.

Mennyi kefir naponta - mi az optimális?

A mi szemünkben a tejkefir a napi 1-2 nagy pohárban, azaz 200 és 500 ml között éri el a legelőnyösebb hatásokat. Ez az a mennyiség, amelyet könnyen elkészíthet magának, és naponta ihat.

Nagyobb mennyiségek esetén, például ha napi 1 literet erjesztünk fejenként, problémát jelent az egészet meginni. A tested, különösen az emésztőrendszered számára a túl sok valamikor stresszteszt lehet.

Ezért azt javasoljuk, hogy ragaszkodjon napi 1-2 pohárhoz. Ez az optimális, és könnyen és hatékonyan integrálható a mindennapi életbe.

Felhívjuk figyelmét, hogy ezek általános tanácsok, nem orvosi utasítások. Természetesen inni lehet többé-kevésbé kefirt, ezek csak ökölszabályok és szakmai tapasztalataink.

Tudjon meg többet a kefirről

Ha többet szeretne megtudni a kefirről, kattintson a tárolt cikkekre, vagy nézze meg a Fairment honlapját.

Mennyi kefirt iszol naponta? Mit gondolsz, mi a legjobb az Ön és teste számára? Várjuk megjegyzését!

1. Nielsen, Barbara; Gurakan, G. Candan; Unlu, Gulhan (2014): Kefir: sokoldalú erjesztett tejtermék. In: Probiotikumok és antimikrobiális fehérjék 6 (3-4), 123-135. DOI: 10.1007/s12602-014-9168-0.
2. Vrese, M. de; Keller, B.; Barth, C. A. (1992): A laktóz bélhidrolízisének fokozása kefir mikrobiális béta-galaktozidáz (EC 3.2.1.23) alkalmazásával. In: A British Journal of Nutrition 67 (1), 67-75.
3. Rodrigues, K. L.; Carvalho, J. C. T.; Schneedorf, J. M. (2005): A kefir és poliszacharid-kivonatjának gyulladáscsökkentő tulajdonságai. In: Inflammopharmacology 13 (5-6), 485-492. DOI: 10.1163/156856005774649395.

---