Mennyit tud elviselni a felső agrár online élelmiszer-politika
A táplálkozási politikáról szóló új tudományos jelentés ösztönzi a polgárok étkezési szokásaiba való állami beavatkozásról folytatott vitákat.
A bonni minisztérium székhelyén a tudományos tanácsadó testület tegnap átadta Klöckner miniszternek a táplálkozási politikáról szóló jelentését. (Kép forrása: BMEL/Mewes)
Julia Klöckner szövetségi agrárminiszter megvárta a táplálkozási politikáról szóló új tudományos jelentést és reagált erre. Ebben a tudósok több adókedvezményt szorgalmaznak a fenntartható táplálkozás érdekében, beleértve az állati termékeknél magasabb és a zöldségeknél alacsonyabb áfát. Hosszú távon az összes élelmiszer kötelező éghajlati címkéjének bevezetését szorgalmazzák.
"Az irányítás iránti vágy mindig megvan, de ennek tökéletesen illeszkednie is kell" - mondta Klöckner a jelentés átadásakor. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a tudományos tanácsok nem mindig jelentenek egy-egy politikát. "A politikának ilyesmit kell elviselnie, ha a tanácsadó testületek nem mondják meg, amit szeretnének" - mondta Klöckner.
Klöckner: "Az ajánlások hátszél a táplálkozási politika számára"
Másrészt Klöckner politikájában már lát néhány szempontot a jelentésből ”- lehorgonyzott. "A javaslatok és ajánlások közül sok szembeszél a minisztériumunk élelmiszer-politikájához" - mondta. Klöckner utalt a Nutri-Score önkéntes táplálkozási címkézésére, a cukor, a zsír és a só csökkentésére irányuló stratégiára, az élelmiszer-pazarlás 2030-ig történő felezésének céljára, a biogazdálkodás támogatására és a szántóföldi gazdálkodási stratégiára. a BMEL működik tovább. Klöckner azt is kiemelte, hogy a tudósok megerősítették álláspontjukat a modern tenyésztési módszerekkel kapcsolatban. Használhatóvá akarja tenni, tehát Klöckner.
A húsfogyasztás és az állattenyésztés kérdésében Klöckner támogatta a Borchert-bizottság javaslatait, amelyekről a politika még mindig vita tárgyát képezi. Óvatosan kommentálta a táplálkozási politikáról szóló jelentés további igényeit. Világosabban mondta: "szilárd meggyőződésem, hogy a hús és a kolbász túl olcsó".
Müller: "Még sok a tennivaló"
Klaus Müller, a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetségének elnöke úgy látja, hogy a jelentés még többet kíván tenni. "Még sok a tennivaló" - tweetelt a jelentés közzététele után. Ezt követően a következő sort küldte Klöckner miniszterhez: "A tudományos tanács hasznos, de azt is végre kell hajtani". A fogyasztói szövetségek vezetője hangsúlyozta a cselekvés szükségességét a gyermekek táplálkozásában. Klöcknernek törvényt kellene indítania, amely korlátozza a gyermekeknek szánt egészségtelen ételek forgalmazását. Müller úgy véli továbbá, hogy törvényesen meghatározott maximális cukor-, zsír- és sómennyiség szükséges minden gyermeknek tűnő ételben.
Künast: "Most a cselekvéseknek hatékonyaknak kell lenniük"
Renate Künast volt szövetségi agrárminiszter és a zöldek élelmiszerpolitikájának szóvivője számára a jelentés sablon. "Négy év munka után most egy interdiszciplináris jelentés készült, amely megpróbálja Németországot kiszabadítani a nemzetközi késői szerepből az integrált táplálkozási politikában" - mondta. Künast azt követelte, hogy a cukros italok, az ingyenes napközi és az iskolai étkezések megadóztatására és az éghajlati címkére vonatkozó javaslatokat hajtsák végre minden ételen. "Most a szövetségi miniszternek is hatást kell gyakorolnia" - mondta.
BÖLW: "Az ellentmondás megoldódott"
Az ökológiai társulások szimpatikusak a jelentéssel kapcsolatban. "Az olyan intézkedések következetes alkalmazása, mint az árösztönzők, az egészséges és ingyenes napközi és iskolai étkeztetés, valamint a mezőgazdaság általánosabbá tétele a mezőgazdaságban, nem új, de hatékony és valóban lejárt" - kommentálta a Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) elnöke, Felix Prinz Löwensteinnek.
Löwenstein úgy véli, hogy fel lehet oldani az ellentmondást az ökológiai földterületen alacsonyabb hozamok és a megfelelő élelmiszer előállításának követelménye között, amelyet a jelentés is említ. Az élelmiszer-pazarlás és a túlzott húsfogyasztás nem egyeztethető össze a szerves anyagokkal. Ezért a pozitív fogyasztási és táplálkozási hatások önmagukban jelentkeznének organikusabbakkal. Az organikus árak magasabbak és igazságot mondanak Löwenstein szerint. „Ez automatikusan megváltoztatja a fogyasztói magatartást, amit számos tanulmány és gyakorlati példa bizonyít.” Ebben az összefüggésben azonban fontos, hogy ne keverjük össze a szociálpolitikát az agrár- és élelmiszerpolitikával, és ne játsszuk őket egymással szemben.
Löwenstein szerint ez nem mond ellent annak, hogy a jelentés az ökológiai mezőgazdaság mellett más fenntartható gazdálkodási utak kutatását javasolja. "Mivel az organikus jól fejlődhet más rendszerekkel versenyezve, ha ez a verseny tisztességes" - mondta. Például, amikor az árak ökológiai igazságot mondanak.
Greenpeace: "Az agrárpolitikát nem a pénztárnál hajtják végre"
A Greenpeace a jelentést arra használja fel, hogy felhívja az élelmiszer-termelésből származó üvegházhatást okozó gázok kevesebb kibocsátását. "Julia Klöckner nem engedheti tovább a klímabarát táplálkozásért való felelősséget a fogyasztókra" - mondta Lasse van Aken a Greenpeace-től. Az agrárpolitika nem a szupermarket pénztáránál folyik, hanem Klöckner asszony feladatainak központi területére esik, tehát von Aken. "Az éghajlatnak az élelmiszer-előállítás által okozott óriási kárainak csökkentése, valamint az embertelen és állatokat megvető olcsó húsipari ellenőrzés alá vonása érdekében az önkéntes kötelezettségvállalások nem lesznek elegendőek".
Élelmiszer-egyesület: "paternalisztikus kormányzási koncepció"
Az élelmiszeripari szövetség azonban kritikusnak tartja a jelentés megközelítéseit. Fél a „fogyasztói magatartás állami ellenőrzésétől”. "Azok a kijelentések, miszerint a fogyasztó" cselekedeteinek egyéni kontrollját "túlbecsülik, és hogy az államnak erősebben kell alakítania, egy paternalisztikus kormányzási koncepciót mutatnak, amely belengi az autoriter állam szellemiségét" - mondta Christoph Minhoff ügyvezető igazgató.
A fogyasztók és a gazdaság szabadságát és szuverenitását nem szabad aláásni a jó szándékú "gondoskodás" leple alatt - folytatta Minhoff. Az élelmiszeripar inkább a „megfelelő helyeken” kezd, annak érdekében, hogy a fogyasztók számára az oktatás révén biztosítsák a fenntartható vásárlási döntések meghozatalához szükséges eszközöket. "Különösen kritikusan kell megvizsgálni az állami táplálkozás-ellenőrzés legitimitását, mivel az egyéni döntéshozatali autonómiába történő megengedhetetlen beavatkozások nem hatékonyak, és az elfogadás problémáival is szembesülnek a fogyasztók körében" - várja az élelmiszeripari szövetség.