Menü a szerelmesek számára ... - LOTAO Blog
Kategóriák
Menü a szerelmesek számára ...
- Halvány rózsaszínű lazac rilletos
- Rózsaszín céklaleves
- Középfokú tanfolyam "Love Surprise"
- Glam esküvői süllő curry
- Csinos rózsaszínben - csokoládéhab
Tehát, tegyen fel rózsaszín szemüveget, lendítse a fakanalat, és induljon a "Love menu Glam Wedding Pink":
Halvány rózsaszínű lazac rilletos
A finom rilletók kiváló kezdőeszközök, egy kis "köszöntés a konyhából" - előző nap elkészíthetők és ezért nagyon jók az első éhség kielégítésére is.
összetevők
- ½ hagyma
- 200 ml fehérbor (száraz)
- 250g vad lazacfilé kockára vágva
- 50g füstölt lazac kockára vágva
- 3 evőkanál majonéz
- 3 evőkanál újhagyma, apróra vágva
- Fél citrom leve
- Pirospaprika, Fleur de Sel "Bali Pur"
- bagett
készítmény
A finomra vágott hagymát kevés olajon áttetszővé pároljuk, és a fehérborral lecsöpögtetjük. Lassú tűzön adjuk hozzá a vad lazac kockákat, és főzzük öt percig. Emelje ki a lazacot a hagymával a serpenyőből, és öntse le a felesleges folyadékot. Hűtsük le egy tálban a lazacot, majd adjuk hozzá a kockákra vágott füstölt lazacot, majonézt, citromlevet és újhagymát. Keverj össze mindent, és ízesítsd sóval, borssal és egy kevés chilivel. Hidegen tálaljuk pirított bagett darabokra.
Rózsaszín céklaleves
összetevők
- 150 g cékla
- 1/2 hagyma
- 250 ml zöldségleves
- 200 ml kókuszkrém
- Citromfű (1 bot)
- Fél citrom leve
- 1 evőkanál varázsló laoszi Perfectioner
- Gyömbér, frissen reszelt (kb. 5 g)
- 1 kis chili paprika
- 1 evőkanál borsmenta, apróra vágva
- 1 evőkanál korinander, apróra vágva
- Só; Java Kiss kókuszvirág cukor
készítmény
Röviden megpirítjuk olajban a kockákra vágott hagymát, hozzáadjuk a megpucolt és apróra vágott céklát. Deglaze növényi alaplével, adjunk hozzá kókuszkrémet. Koppintson a citromfűre egy nagy kés lapos oldalán, amíg lapos nem lesz, és adjuk hozzá a leveshez. Fedjük le és főzzük 25 percig. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a chilit és a Laos Perfectioner varázslóját. Távolítsuk el a citromfüvet, és finoman pürésítsük meg a levest. Adjunk hozzá mentát és korinandrát a leveshez, és citromlével, sóval és Java Kiss kókuszvirág cukorral ízesítsük.
Középfokú tanfolyam "Love Surprise"
összetevők
- 200 g erotikus a kettő között
- 1 teáskanál harmónia
- 20 g érzékenység
- ½ csésze recsegő zuhany
- 1 teáskanál szerelmes gyöngy
- Ízlés szerint a bumpa alatt a bors
készítmény
Addig süsd az erotikát, ahogy szereted, de soha ne „közepesen”. Adjon harmóniát és érzékenységet, keverje össze a szerelmi gyöngyökkel és a szükséges ropogással. Pepper, és ha szükséges, hívja a többi tanfolyam kézbesítési szolgálatát.
Glam esküvői süllő curry
összetevők
A curryért
Glam esküvőre
készítmény
Egy gyönyörű rózsa díszítéssel tökéletes a vacsora!
A szárított chilit, a koriandert és a köménymagot, a fokhagymát és a sót ledaráljuk, és egy curry pasztává keverjük
A halakat felkockázzuk, a hagymát kevés olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a fűszerpépet. Jól melegítsük fel és adjunk hozzá vizet. Hozzáadjuk a gyömbért, a kókuszreszeléket és a paradicsomot, valamint a halakat és a garnélákat. Pároljuk kb. 5 percig, adjuk hozzá a tamarind pürét és pároljuk további 15 percig. Ízlésed szerint egy kis kókusztej is hozzáadható. Díszítsük apróra vágott, friss korianderrel.
Enyhén sózza meg a Glam Wedding Pink-t, és kétszer annyi vízzel forralja fel. Adjunk hozzá mazsolát és mandulaszeleteket, és nagyon lassú tűzön 20 percig pirítsuk. Málnával díszítjük és a curry-vel tálaljuk.
Rózsaszín csokoládé mousse
összetevők
- 180g fehér csokoládé
- 300ml krém
- 3 tojás
- 100 g porcukor
- Rózsaszín ételfesték
- Rózsaszirmok (dekorációhoz)
készítmény
Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, lassan hozzáadjuk a tejszínt és a tojássárgáját. A tojásfehérjét keményre verjük, behajtva a porcukrot és a rózsaszínű ételfestéket. Óvatosan hajtogassuk bele a csokoládé-tojás keverékbe, és öntsük kis tálkákba. Hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább hat órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Díszítsük rózsaszirommal.