Méregtelenítés, hogyan működik - Sabine Pirolt
A méreganyagok növényi turmixokkal vagy böjti napokkal való üldözése düh. Egy növekvő jelenség vizsgálata.
Méregtelenítés. Ez az új hívószó. A könyvesboltok tele vannak könyvekkel a témában. Borítójukon zöld turmixok és zöldséghadseregek figyelemmel állnak, amelyek készek háborút indítani a csúnya méreganyagok ellen. És mivel a piac ígéretes, a méregtelenítő gyümölcslé-szállító cégek mind francia, mind német ajkú Svájcban elindultak. A jó közérzetnek szentelt új éttermi koncepció, a Takinoa cég, amely éttermet nyitott Lausanne-ban, és két másik nyitását tervezi a francia ajkú Svájcban, szintén méregtelenítő ételeket tervez. A morges-i székhelyű Amy Webster amerikai táplálkozási tanácsadó online méregtelenítő programot indított. Szóval, mennyire hatékony a méregtelenítés? Mit mondanak azok, akik megpróbálták? Hogyan működik és hogyan kell gyakorolni? Böjtölnünk kellene? Egész héten csak zöldségleveket és turmixokat igyon? A Hetilap kivizsgálta.
Kereskedelmi jelenség
Azok számára, akiknek nincs ideje elkészíteni a levüket, kész megoldások állnak rendelkezésre, expressz csomagolásban házhoz szállítva. A piac virágzik, és lehetővé teszi a méregtelenítő jelenség mérését. Lausanne-ban Wendy Vanhonacker az év elején megalkotta a Fit‘n’Tasty-t. Három ember dolgozik ott teljes munkaidőben. Az Egyesült Államokban végzett tevékenységek ihlette fiatal nő egészséges, kiegyensúlyozott és diétás ételeket kínál, de egy-öt napos méregtelenítő kúrákat is, vagyis bio gyümölcsök és zöldségek és a régió gyümölcslevét. kézbesítés előtt. „A régióban havonta körülbelül 100 vásárlónk van a gyümölcslevekért. Leginkább 25 és 35 év közötti nők. Biztos vagyok benne, hogy éppen egy jelenség kezdetén vagyunk. New Yorkban és Kaliforniában vannak a méregtelenítésre szánt nagy üzletek. " Öt méregtelenítő nap ára napi öt gyümölcslével? Háromszázkilencven frank. Az ár tartalmazza a könnyű ebéd receptjeit.
Egy másik cég, amely a tisztító italok hullámát járatja, a Detox Delight. Zürichben található, tizennyolc hónappal ezelőtt kezdődött, és négy embert foglalkoztat. Ha a zöldségek nem organikusak, akkor érettek leszedve, és a régióból származnak. A projektmenedzser, Véronique Frémond elmagyarázza: „Jelenleg hetente 30 rendelés méregtelenítő lével rendelkezünk. És ez folyamatosan növekszik. Svájc egész területén szállítunk. ” Lausanne-i kollégájához hasonlóan ő is megerősíti, hogy a jelenséget jó évekre ígérik. "Pozitív visszajelzéseket kaptunk, az emberek jól érzik magukat az ilyen kúrák után."