Mérgező gombamérgezés - tünetek és elsősegély-nyújtási intézkedések
Tudja meg a szakemberektől, milyen jeleket okoz a gombamérgezés, és melyek azok a mérgező gombák, amelyektől óvakodnunk kell.
Hazánkban a gombafogyasztás különböző étrendekben ajánlott, mert az általa nyújtott kalóriák száma viszonylag alacsony. Például 100 g ehető gombában csak 14 kalória van. Gazdag B3-vitaminban, káliumban és vízben, szerepük a szervezetben a szív- és érrendszer erősítése és az anyagcsere aktiválása.
Bár Romániában alacsony a mérgező gombák száma, ajánlott fokozott figyelmet fordítani és nagyon vigyázni az általunk fogyasztott gombákra, mert több mint 20 mérgező vegyületet tartalmaznak, amelyek súlyos betegségeket, sőt halált is okozhatnak.
Csak ehető gombát válasszon:
Ehető gombák: forró szivacsok vékony és kicsi pengékkel, sárga, nyírszivacsok, kecskeszakáll, szemetes gomba, juhászkenyér, ghebe vagy édes szivacsok.
Hogyan kell szedni és hogyan kell enni a gombát
Fontos, hogy amikor a gombákat szedjük, a fajtákat egymástól válogassuk. A mérgezések megjelenésének elkerülése érdekében szem előtt kell tartanunk, hogy ezeknek a gombáknak gazdaságokból kell származniuk, szennyezett és jól ismert helyekről kell szedniük, frisseknek és egészségeseknek kell lenniük, nem lehetnek foltosak vagy romlottak, kemények és a lamellákat meg kell tisztítani. világos színű.
Ha a gombák elkészítésére készülünk, akkor tudnunk kell, hogy a forrázás vagy a sütés előtt ajánlatos először leforrázni őket. Ez rendkívül fontos, ha azt akarjuk, hogy bármilyen mérgező anyag 100% -ban semlegesüljön (még akkor is, ha ehető gombáról beszélünk), és így elkerüljük a lehetséges hányinger vagy hányás megjelenését.
A mérgező gombamérgezés jelei és tünetei
Amint az erdőkből vagy különböző helyekről szedett gombák eljutnak a piaci standokba, előfordulhat, hogy közöttük véletlenül találtak mérgező vagy mérgező anyagokat tartalmazó gombákat. Ezek nagyon káros gombák az emberi test számára, ezért jó, ha megjelenésük és az általuk kiváltott tünetek alapján megismerjük őket a sürgős intézkedések megtétele érdekében.
A mérgező gombáknak lehet inkubációs ideje rövid (15 perc és 3 óra között), vagy hosszú inkubáció lehet (az első tünetek az elfogyasztás után 5 vagy akár 20 óra elteltével jelentkeznek).
Rövid inkubált gombák esetén a tünetek a következők: bőséges izzadás, émelygés, végtagok bizsergése, ritka pulzus, megnagyobbodott pupilla, izgatottság, hasi fájdalom, légszomj, könnyezés, remegés és hallucinációk.
A leginkélyebb a hosszú ideig inkubált gombákkal való mérgezés, mivel ez halálhoz vezethet. A mérgezés jelei akkor jelentkeznek, amikor a méreganyagok már ülepedtek és megtámadták a testet. A páciensnek súlyos hányingere, fejfájása, hányása, az emésztőrendszer nyálkahártyájának irritációja, hasi kólika, megnagyobbodott máj, sárgaság (a bőr sárgulása, ami a máj károsodását jelenti, amely képtelenné teszi a toxinok semlegesítését és eltávolítását), kiszáradás, vesekárosodás és végül kóma.
Az első sürgősségi intézkedések a gombamérgezésben
Miután felismerték a fent leírt tüneteket, sürgős lépéseket kell tennie a méreganyagok terjedésének megakadályozása érdekében. Hányást okoznak a mérgező gombák gyomorból történő eltávolítására, a gyomormosást sós és édes folyadékkal végzik, és a beteget sürgősen a legközelebbi kórházba szállítják. Az időben és megfelelően végrehajtott intézkedések életmentőek lehetnek !
A mérgező gombák, melyektől óvakodnunk kell
- A cigánygomba (Boletus satanas) az ördög szivacsának is nevezik. Enyhén zöldes vagy rozsdás színű, a "hús" sárga vagy fehér. Ez a gomba az erdő rétjein, bokrokban vagy legelőkön nő.
- A vipera szivacs (Amanita phalloides) - rossz szaga van, vékony és magas lába van, a kalapnak pedig csíkjai vannak, amelyek középen a széléig mennek. Általában lombhullató és puhafa erdőkben nő. Ez a legveszélyesebb gomba, mert a mérgezés tünetei csak fogyasztás után 10-12 óra múlva jelentkeznek.
- A foltos szivacs (Amanita pantherina) - fehér és pezsgő lábbal rendelkezik, tetején gyűrűvel, kalapja kupolás csengőszerűnek tűnik. A gomba mérgezése olyan tüneteket okoz, amelyek néhány órával a bevétel után jelentkeznek (hányinger, delírium és eszméletvesztés).
A cikket Mr. írta Ilca Lazar brassói, szerkesztő: Dr. Frunza Alexandru és megjelent a Naturist Treatments folyóiratban
A Dietalia в ica klinika szakemberei mindennap mellettetek vannak. Tudja meg, hogyan segíthetünk a napi étrend tippjeivel: