Mészzselé
Töltse ki az üvegeket maximálisan, mert a zselé hűlés közben összehúzódik, és jelentős mennyiségű üreget hagy az üvegben.
Vigyázzon a mészekkel. Finom bőrű, nagyon kerek citromokat kell választani, amelyek nagyon lédúsak. Megbolondítottam azokat, akik a fényképen vannak, miután a bőrt eltávolították. A kezdeti kg citrom csak 2 üveg lekvár készítését tette lehetővé 5 vagy 6 ellen, nagyon lédús és vékony bőrű citrommal.
Ha tökéletesen átlátszó zselét szeretne, nyomja össze a citromokat, és csak a levét használja a zselé elkészítéséhez.