Mexikó adókkal az elhízás ellen
2015.02.07 18:22 | ANDREAS FINK tudósítónk, a Die Presse
Buenos Aires/Mexikóváros. A tacókat, quesadillákat és burritókat a Pénzügyminisztérium feketelistára helyezi, csakúgy, mint a hamburgert, a hot dogot, a szendvicset és a pizzát. Ebben a listában semmi sem tekinthető táplálkozás szempontjából értelmesnek, de mindaz, amit ott említenek, eddig mentesült az adók alól. De ez már nem érvényes július 1-je óta, mert a kormány a hónap eleje óta 16 százalékos áfát vet ki az ócska élelmiszerekre. Ez az intézkedés, amelyet hivatalosan pénzügyi okokból indokolnak, a valóságban drámai időkben sürgősségi leállás. Mert Mexikó túl kövér.
Az összes mexikói 46,8 százaléka túlsúlyos. 22,1 millió ember súlyosan túlsúlyos, ami jelentős következményekkel jár az egészségére nézve. "Ezek az emberek átlagosan 18,5 évig lesznek betegek" - áll az egészségügyi minisztérium dokumentumában. Az iskolás gyermekek 29 százaléka és a fiatalok 35 százaléka súlya túl sok.
Akár tízmillió cukorbeteg
A szerves következmények óriásiak. Az Országos Diabétesz Szövetség becslései szerint 6,5 és 10 millió cukorbeteg ember él a 100 millió lakosú országban. Közvetlenül vagy közvetve a cukorbetegség a harmadik leggyakoribb halálok a szív- és érrendszeri betegségek és a rák után, mindkettő legalább részben a helytelen táplálkozás eredménye. 2013-ban a kormány 80 milliárd mexikói pesót költött, ami körülbelül 4,6 milliárd eurónak felel meg az elhízással kapcsolatos betegségek kezelésére. Az Egészségügyi Minisztérium becslései szerint ezek a költségek 2017-re majdnem megduplázódnak.
A gyötrelem házi készítésű, és nagy múltra tekint vissza: A Coca-Cola Company felfedezte az országot azóta, hogy 1927-ben megnyitotta az első palackozóüzemet a határtól délre. Az ősrivális Pepsivel folytatott keserű vitában a "vörösök" az egész országot hűtőszekrénnyel látták el, amelyet a vállalat maga is gyárt. A Pepsi viszont csalogatta a boltosokat azzal, hogy felajánlotta, hogy fizesse meg az egész üzlet által felhasznált villamos energiát, ha a kiskereskedő nem értékesít kokszot. A colai háború következményei: A barna szóda az ország számos részén még ma is olcsóbb, mint az ásványvíz - és mindenhol elérhető.
Évtizedekig a mexikóiak hasa ugyanolyan folyamatosan nőtt, mint a Coca-Cola és a Pepsico értékesítése, de az orvosok és a fogyasztóvédelmi szervek figyelmeztetései ellenére a kormány nem tett semmit. Egyébként 2000 és 2006 között Vicente Fox állt az élen, aki a Coca-Cola mexikói és latin-amerikai üzletágának élén állt, mielőtt belépett a politikába. A kormány csak 2010-ben tiltotta be az üdítők árusítását az iskolai játszótereken, és az előző év óta ezeket tíz százalékos adóztatással sújtották. De az északi társaságot nem sikerült elkapni. A Coca-Cola régóta piacvezető a gyümölcslevek és a jeges teák terén, ezért Mexikó az első számú piac az amerikai vállalat számára. A gyenge ivóvízellátással rendelkező országban 40 százalékkal több édes italt fogyasztanak, mint az USA-ban. Az észak-amerikai Tufts University nemrégiben számszerűsítette a következményeket egy tanulmányban: Az üdítők évente több mexikót ölnek meg (24 000), mint a drogháború (15 649 a 2014-es hivatalos adatok szerint).
A gyári élelmiszerek előretörése
De a kalóriabombák nem csak palackokban vannak. A kukorica és a burgonya chips, a tacók és az ensalmadák mindig is részesei voltak az egészségtelen mexikói étrendnek, ennek ellenére elérhetőségük az elmúlt két évtizedben jelentősen megváltozott. Mexikó mindig is a kis üzletek és kioszkok országa volt, összesen 400 000 üzlettel, amelyek rakodási területe kevesebb, mint tíz négyzetméter. De a kicsik, akik a harapnivalók mellett gyümölcsöt és zöldséget árulnak, csökkennek, miközben az észak-amerikai láncok, például a 7Eleven éjjel-nappal piacai folyamatosan nőnek. A piacvezető Oxxa (a Coca-Cola leányvállalata, a Femsa tulajdonában van) naponta három új üzletet nyit és most 14 000 értékesítési helyet üzemeltet. Italokat és tartós élelmiszereket, chipseket, aprósüteményeket és fehér kenyeret, szénhidrátok és telített zsírsavak keverékét árulják.