Mexikói rizs fokhagymával és paradicsommártással
A rizs olyan táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nélkülözhetetlenné teszik az egészséges étrendet. Érdemes tehát rendszeresen fogyasztani, előételként, főételként, de desszertként is. Ma megtanulja, hogyan készítsen mexikói rizst paradicsommártással.
összetevők
1 doboz hámozott paradicsom
3 csésze és fél víz (adjunk hozzá csapvizet konzerv paradicsomlével)
1 nagy csésze hosszú szemű rizs
1 evőkanál olaj
1 evőkanál köménymag
6 gerezd darált fokhagyma
1 apróra vágott hagyma
4 teáskanál csirkelevespor (bármely tasakból instant levessel)
Az elkészítés módja
Nehézség: átlagos
Vágja darabokra a hámozott paradicsomot. Tegye a paradicsomlevet egy csészével egy tálba, és adjon hozzá vizet ugyanarra a csészére, hogy három és fél csésze folyadék legyen. Tegye a 4 teáskanál instant levest a vízbe a paradicsommártással. Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon. Adja hozzá a hosszú szemű rizst, és óvatosan keverje össze, amíg a szemek aranyszínűvé nem válnak. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, az apróra vágott hagymát és a köményt. Körülbelül egy percig mindent megpirítunk, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Tartsa a serpenyőt a tűzön, amíg a paradicsom pasztává nem válik. Adja hozzá a három és fél csésze vizet, tetején a paradicsommártással. Forraljuk fel alacsony lángon. Körülbelül 10-15 perc elteltével a forrásban lévő rizsre jellemző forrásoknak meg kell jelenniük. Fedje le az edényt, és forralja tovább nagyon alacsony lángon, amíg a folyadék felszívódik a rizsszemekben, így további 15 percig.