Mexikói stílusú csirke, rizs és zöldség burritók - aktuális konyha receptek

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 búza (vagy kukorica) tortilla
• 2 csirkemell
• 2 paradicsom
• Salátalevelek (egy kicsit)
• 100 g rizs
• 1 sárga paprika
• 1 csepegtető olívaolaj
• 3 csepp Tabasco
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. A rizst nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízben főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig. Mossuk meg és vágjuk csíkokra a paprikát, majd mossuk és kockára vágjuk a paradicsomot.
2. Egy serpenyőben 10 percig pirítsuk meg a paprikát egy csepegtető olívaolajjal.
3. Vágd kockákra a csirkét, és add hozzá a paprikához.
4. Sót és borsot, majd adjuk hozzá a Tabascót és a lecsepegtetett rizst.
5. Osszuk el az előzőleg felmelegített tortillákra, adjunk hozzá paradicsomot és szórjuk meg szeletelt salátával.

---