Méz a sportoló számára, nem minden mézet hozunk létre egyenlően! Sport receptek
Üdvözöljük a Sport receptek között! Ha új vagy itt, érdemes elolvasni a "44 megoldást az erőfeszítéseidre torzító áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a Sportrecepteknél! Mivel itt nem először jársz, érdemes elolvasnod a "44 megoldás az erőfeszítéseidet torpedó áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Azt mondod magadnak, hogy a méz méz, és nem mindegy, hogy a méhek levendula-, kakukkfű- vagy gesztenyevirágot tápláltak, végül mégis kissé más ízű méz ?
Végül Igen. Ha csak a tea vagy a sütemény édesítésére szolgál, akkor vegye azt, amelyik csak tetszik, nem számít.
De ha arról beszélünk, hogy üzemanyagot juttatunk a testünkbe hosszan tartó állóképességi edzésen keresztül, akkor vannak különbségek !
Ebben a cikkben meglátjuk:
- Melyik mézet válasszuk edzés előtt/alatt/után és miért ?
- Hogyan válasszunk minőségi mézet a sportoló számára ?
- 3 rendkívül egyszerű recept speciális sportmézen alapul.
Melyik mézet válassza a sportolónak ?
A sportoló első számú ellensége a hipoglikémia
Húzzunk párhuzamot ...
A túlmelegedett motorral rendelkező autó tovább haladhat. Természetesen nem túl hosszú, és nem is a legjobb körülmények között.
De üzemanyag nélkül garantált a meghibásodás.
Nekünk ugyanez a helyzet. Az állóképességű sportolónak mindenáron kerülnie kell a hipoglikémiát:
- Vagy a a szénhidrátbevitel hiánya vagy a a glikogénkészletek kimerülése az erőfeszítés során.
- Vagy ezt okozta a nem megfelelő szénhidrátok bevitele a T időpontban. Ez reaktív hipoglikémia. Ha többet szeretne megtudni erről a hipoglikémiáról és az ételek glikémiás indexéről, azt tanácsolom, olvassa el ezt a cikket.
1. esetben etetési tesztek edzés közben megengedi megtalálja a megfelelő szénhidrátbevitelt edzés közben. Ebben a cikkben megosztom veletek az alapvető dolgokat, hogy tudjam, mit szabad enni/inni, mikor és mennyit kell edzés közben. Ezt követően csak tesztelnie kell és alkalmazkodnia kell a helyzetéhez.
A második esetben az a választott szénhidrátok száma.
Most nézzük meg, miért néhány méz a legjobb edzés előtt/alatt/után.
Egész virágos méz, hegyi méz, gesztenyeméz: különböző földrajzi jelzések
Az első számú méz eszköz sportolók számára, ez a szénhidrátösszetétele. Glükózt és fruktózt egyaránt tartalmaz.
Szőlőcukor magas glikémiás indexű szénhidrát. Mint egy vadászgép, hirtelen átrohan a véreden. Összességében az az előny, hogy ez az energia gyorsan elérhető izmaink számára. A hátránya az amikor az izmaink nem „hiányoznak” akkor ez a glükóz létrehoz egy fújórúd (reaktív hipoglikémia).
Fordítva, fruktóz kis mennyiségben történik, mert át kell jutnia a májon, mielőtt sejtjeink felhasználhatják. Eredmény, hosszabb ideig tart rendelkezésre állni, de legalább fokozatosan és fenntarthatóbban.
Ahol nagyon érdekes lesz, az az a méz glükóz- és fruktóztartalma a méhek által gyűjtött virágoknak megfelelően változik ! Tehát a mézeknek különböző glikémiás indexük van.
Meg fogja érteni, azt hiszem, minél magasabb a méz fruktózban, annál alacsonyabb a GI-je.
Íme néhány adat a német kutatók által 2008-ban indoklásként végzett tanulmányból:
- Akác vagy gesztenyeméz: GI 53
- Repceméz: IG 64
- Erdei méz: IG 88
Melyik mézet kell használni edzés előtt/alatt/után ?
Az erőfeszítés előtt (és az erőfeszítésen kívül), a szénhidrátok mellett döntünk Alacsony GI vagy mérsékelt. Tehát reggelijéhez vagy várakozási idejéhez jobb, ha akácot vagy gesztenyemézet használ.
Az erőfeszítés során: amikor gyorsan rendelkezésre álló energiára van szüksége, akkor szénhidrátot válasszon a helyett Magas GI. Ebben az időben választhat például kristályos mézet vagy erdei mézet. Hosszú és nagyon hosszú távú erőfeszítések során érdekes lesz összekeverni a földrajzi jelzéseket a fenntarthatóbb energia előnyeinek kihasználása érdekében. A 4 órás vagy annál hosszabb versenyeken az akác- vagy gesztenyeméz érdekes Alsó GI.