Mezőgazdaság állattenyésztés nélkül
A környezetvédelmi szervezetek a német éghajlat- és agrárpolitika radikális megváltoztatását szorgalmazzák.
A 2018-as rendkívüli szárazság valószínűleg újabb lendületet adott a környezetvédelmi és éghajlati kezdeményezéseknek. Emellett Németország láthatóan nem fogja elérni a CO2-kibocsátásra vonatkozó éghajlati célkitűzéseit 2020-ig.
A környezetvédelmi egyesületek által most benyújtott intézkedési program, amelynek létrehozásában a mezőgazdasági ökológiai társulások is részt vettek, célja a 2030-as és az azt követő célok kitűzése. Az egyik központi követelmény az állatok számának és a nitrogén felhasználásának drasztikus csökkentése.
Ezen igények támogatása érdekében az európai agrárpolitika 2021-től származó forrásait „kifejezetten az állatjólét átalakítására” akarják felhasználni. Mindezek elérése érdekében nemzeti állattenyésztési stratégiára van szükség, amelyben meg kell határozni a mezőgazdaság átalakításának „kötelező lépéseit”.
A cél az állatpopulációk csökkentése kell, hogy legyen, különösen az úgynevezett hotspotokban, ahol nagy a népsűrűség.
A felső határ két LU/hektár
A szövetségi kormányt a környezetvédelmi szövetségek arra kérik, hogy „területi alapú állattenyésztést engedélyezzenek hektáronként legfeljebb két állatállományra”. Ezt az értéket vagy a legfeljebb 170 kg/ha nitrogéntartalmat a legtöbb szerves egyesület az állattenyésztés referenciaértékének tekinti.
Németországban a szarvasmarha- és juhállomány 15, illetve 40 százalékkal csökkent az elmúlt 20 évben. Ezzel szemben a tartott sertések száma jó 7 százalékkal nőtt ugyanebben az időszakban. Összességében az állatállomány száma a mezőgazdasági területhez viszonyítva az elmúlt 20 évben mintegy 85-ről 78 LU-ra csökkent 100 hektár UAA-ra. Ez az érték azonban 2005 óta viszonylag stabil.
Az összes állatállomány valamivel kevesebb, mint 6 százalékát olyan mezőgazdasági üzemekben tartják, amelyek nem rendelkeznek mezőgazdasági földterülettel.
Az egyes szövetségi államok közötti állatok számának különbségei nagyon nagyok. Ez azt is jelenti, hogy az állatok számának politikailag kívánt csökkentése egyes szövetségi államokban jelentősen nagyobb gazdasági és strukturális hatásokkal jár, mint másokban.
Nagy regionális különbségekkel rendelkező állatok állománya
Az állatpopuláció Észak-Rajna-Vesztfália és Alsó-Szászország szaporodási régióiban a legnagyobb. Itt 100 hektár földterületre vonatkoztatva 131 és 125 GVE értékeket mértek. Az állatállomány sűrűsége körülbelül háromszor olyan magas, mint a kelet-német szövetségi államokban, 37–52 LU-val. Rajna-vidék-Pfalzban és Hessenben a 43 és 57 LU közötti állatállomány hasonlóan alacsony, mint a keleti.
Az olyan országok, mint Schleswig-Holstein és Bajorország állománysűrűsége 105 és 90, valamivel alacsonyabb értékeket mutatnak, mint az északnyugati finomító régiók. Baden-Württemberg állattartása 71 LU/100 ha föld.
Az állatállomány még erőteljesebben különbözik, mint az állatállomány esetében, ha csak a sertésállományt vesszük figyelembe: Észak-Rajna-Vesztfália és Alsó-Szászország állománysűrűsége 697, illetve 464 sertés/100 ha szántó.
A kelet-német szövetségi államokban azonban ez az érték Brandenburgban 77 s Türingia 123 sertése között mozog. A sertések sűrűsége Rajna-vidék-Pfalzban még alacsonyabb, 43 éves.
A húsfogyasztást csökkenteni kell
Az egyesületek az állatok számának csökkentésére irányuló igény kapcsán hivatkoznak a húsfogyasztás csökkentésére, amelyet szükségesnek tartanak. Itt is állami ösztönző rendszerekre van szükség, amelyek megváltoztatják a fogyasztói magatartást és csökkentik az élelmiszer-pazarlást.
A húsfogyasztás Németországban jelenleg évi 88 kg személyenként. Ebből csaknem 50 kg sertéshús, valamivel kevesebb, mint 15 kg marhahús és 21 kg baromfi.
A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Hivatal (BLE) számításai szerint a német sertéshús önellátása 120, a marhahúsé 97, a baromfié pedig 99 százalék volt.