Mézválaszték - terápiás tulajdonságok és ajánlások - Méhsejtek
Mézválaszték - terápiás tulajdonságok és ajánlások
- A bejegyzés szerzője:FagureleCuMiere
- Publikálva: 2019. augusztus 10
- Post kategória:A mézről
- Hozzászólások küldése:0 megjegyzés
TULAJDONSÁGOK ÉS TERÁPIAI AJÁNLÁSOK KÜLÖNBÖZŐ MÉZI TÁMOGATÁSOKRÓL
Polyfloral méz
A poliflorális méz a legismertebb az összes méhmézfajta közül.
A poliflorális méz a több virág nektárja és emiatt a méz egyik legteljesebb fajtája. A poliflorális mézek különböznek attól a növénytől függően, amelyektől a méhek nektárt gyűjtenek.
Poliflorális méz, általában sárga-vöröses színű és folyékony, viszkózus vagy kristályos állagú.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy ő több tucat vagy száz gyógynövény nektárját tartalmazza, a poliflorális méz terápiás tulajdonságaikból kölcsönöz és így van az egyik legösszetettebb méz, mint terápiás akció. A poliflorális méz fő tulajdonságai között felsoroljuk: fertőtlenítő, fertőtlenítő, nyugtató, vízhajtó, hashajtó.
Mészméz
A mészméz az egyik legnépszerűbb méhfajta. Sárga-narancs-vöröses színe van, és monoszacharidokon kívül tartalmaz, farnezolban gazdag illékony olajok, amelyek jellegzetes illatát és ízét adják neki, összetéveszthetetlen illata és hársvirágainak különleges aromája.
Ha többféle mézet szeretne megkóstolni, javasoljuk, hogy hagyjon hársmézet maga mögött, mert annak a legerősebb íze van. A mészméz állaga egyenletes, folyékony, viszkózus vagy kristályosodott. Kristályos állapotban a méz világosabb színű.
A mészméz nagyon jó és természetes idegnyugtató, nyugtató, álmatlanság és idegrendszeri rendellenességek esetén ajánlott. Sikeresen alkalmazzák megfázás, köhögés és egyéb légúti megbetegedések (hörghurut, gégegyulladás) esetén is.
Akácméz
Az akácméz az egyik legismertebb és legelismertebb méhméz.
Az akácméz színe (szinte színtelen, világos aranysárga), íze (édes, specifikus) és összetéveszthetetlen (egyenletes, folyékony vagy viszkózus) miatt könnyen felismerhető.
Az akácméznek van egy magasabb fruktóztartalom más mézfajtákhoz képest. Ennek köszönhetően az akácméz az az egyetlen természetes méz Romániában, amely nem kristályosodik ki (valójában körülbelül két év alatt kikristályosodhat).
Akácméz nagyon könnyen asszimilálódik és felajánlja a testet energia, bioaktív és tápláló anyagok. Ezért az akácméz gyermekeknek, terhes nőknek, gyógyuló embereknek és az immunrendszer erősítésére ajánlott.
Az akácméznek a következő terápiás hatása is van: köptető, köhögéscsillapító, antiszeptikus, aszténia és neurózis kezelése és egyéb.
Koriander méz
A koriander többféle felhasználású növény: ban,-ben Szépség (parfümöknél - a koriander virágának illatához); ban,-ben gyógyszerészeti (Tea); ban,-ben enni (fűszer). Szerencsére Dobrudzsa továbbra is elfogadható korianderterületeket művelnek.
A korianderméz vöröses színű, aromás és illatos, ideális gyomorkötés (enyhén lúgos pH-ja miatt) és jótékony hatású fekélyek és hipersav gyomorhurut kezelése.
Koriandermézet is védi a májat és segít székrekedésben, puffadásban és emésztési zavarokban.
Repce méz
Az egész országban nagy területeket repce, olajnövény termeszt. Így minden év májusában az ország útjain járva a sárga repceföldek láthatók.
A repceméz érdekes méhméz, kissé eltér a másfajta mézektől, elsősorban fehér színén, néha fehér-szürke-sárgán, és a krémes állagának köszönhetően "mint a sörbet". A repceméznek különleges illata van, kissé kellemetlen a káposztaillattal, de kellemes íze van és kevésbé édes, mint más típusú méznek.
A repceméz kristályosodása nagyon gyorsan következik be magas glükózszint (dextróz), egyértelműen magasabb, mint a fruktóz (levulóz). Emiatt a repceméz csak kristályos formában található meg, függetlenül az évszakától.
Repce méz -ban van feltüntetve a légutak, a csontrendszer, a vesék betegségei segítik a hasnyálmirigyet és a lépet, védik a májat.
A nagyon finom kristályosodás miatt a repceméz is a nagyon jó bőrpuhító, segít epidermális revitalizáció és mint ilyen és mint használják mézes arcmaszk. A propolisz tinktúrával keverve pattanások tisztíthatók, és a méhpempővel összekeverve elősegíti az epidermisz regenerálódását.
Napraforgó méz
A napraforgót még mindig nagy területeken termesztik, ami nagyon jó minőségű napraforgó méz készítését teszi lehetővé.
A napraforgó méz sárga színű, aranytól a mustárig változhat, sajátos édessége és kellemes illata van.
Következtében magas glükóz tartalom, gyorsan kristályosodik, akárcsak a repceméz. A napraforgó méz, akárcsak a virág, amelyből származik, gazdag flavonoidokban, illékony olajokban, ásványi anyagokban és rendelkezik a egyedülálló tulajdonsága: a tiszta lecitin tartalma miatt segíti az emlékezet erősítését és az értelem fejlesztését.
Ezenkívül a napraforgó méz az egyik legenergikusabb méz, amelyet ajánlott felhasználni vérszegénység, fizikai és szellemi megterhelés esetei fáradtság állapotában.
A napraforgó méz összetételében és PP-vitamin, ami miatt ajánlott azoknak, akiknek van a szív- és érrendszer betegségei, segítenek szabályozni a vérnyomást és aktiválják a vérkeringést.
Május édesem
A májusi mézet általában méhészetből nyerik gyümölcsfákból, lucernából, repcéből, akácból és más tavaszi virágokból.
A májusi méznek világos sárga-vöröses színe van, kristályosított formájában halványsárga. Édes, finom íze és aromája van. Viszonylag gyorsan, de homogén módon és finom kristályokkal kristályosodik.
A májusi méz legismertebb tulajdonságai: fertőtlenítő, fertőtlenítő, nyugtató, vízhajtó és hashajtó.
Kézi édesem
Kézi méz (erdei méz) az egyetlen természetes méz hazánkban, amely nem a méhek termelik a virágok nektárjából.
A kézimézet vadméznek is nevezik, mert az erdőterületeken fordul elő ami lehet tűlevelű (fenyő, lucfenyő, fenyő stb.), valamint Keményfa (juhar, tölgy stb.).
Ez lehet növényi eredetű, amikor a méhek nedvet gyűjtenek közvetlenül a levelek vagy a fiatal hajtások felületéről, vagy lehet állati eredetű, amikor a levéltetvek családjából származó kis rovarok közbelépnek. A fák nedvével táplálkoznak, amelyeket a kéregből szívnak, megtartják a nitrogén tartalmú anyagokat, és kiküszöbölik a magas cukortartalmú különleges kiválasztódást. A méhek ezeket a cukrokat a levéltetvek által lakott levelekből szedik le, és kézimézet készítenek.
A kéziméz sötét színe (sötétbarna) köszönhető gazdag ásványi anyagokban.
Sajátos íze van, enyhén karamellizált és magas viszkozitású. A kéziméz kristályos formában világosabb színű. Összetételétől függően (alacsony glükóz tartalom), vannak olyan helyzetek, amikor a kéziméz nem kristályosodhat ki.
A kéziméz emberi fogyasztásra különleges értéket képvisel. Tartalmaz szerves savak, bioflavonoidok, C-vitamin és B-vitaminok, sok inhibitor (baktericid) és enzim. Mint már korábban említettem, ő az sokkal gazdagabb ásványi sókban (kalcium, magnézium, vas, kálium, foszfor, szelén) mint virágméz.
Mindezeket az anyagokat sokkal jobban asszimilálja az emberi test, mint a mesterséges termékek fogyasztásával.
A vadméz a következő tulajdonságokkal rendelkezik: immunstimuláns, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, tisztító, hashajtó. A kézimézet ajánljuk csontritkulás és ízületi betegségek felnőtteknél és időseknél, ban,-ben az angolkór kezelése gyermekeknél és serdülőknél, mert a legyengült immunrendszer helyreállítása, ha fertőző betegségek, vastagbélbetegségek, vérszegénység és gyomor-bélrendszeri rendellenességek, vitaminok és ásványi anyagok hiánya és a toxinok szervezetből történő eltávolítása.
Tó édesem
A tavi méz ősszel készül, és ez a méhészeti idény utolsó méhtermése.
A parton és a Duna-deltában, az elöntött területeken spontán növényvilág található, amely hordókból, szulfinból, fából, palamidból, mentából és másokból áll. A nevet is használják Delta édesem. Ha a menta mennyisége domináns (70% feletti), akkor figyelembe lehet venni mentaméz. A szín vöröses-sárgától zöldes-barnáig változik. Édes-savanykás íze lehet, a végén a menta miatt hűvös.
Kis szemcsékké kristályosodik. A tó mézében magas a C-vitamin tartalma és élénkítő hatású.
A következő terápiás felhasználásokkal rendelkezik: epe- és gyomor-bélrendszeri diszkinézia, antiszeptikus a pylorus görcsökben, csillapítja a fájdalmat, megkönnyíti az emésztést és küzd a puffadás ellen.
Amorf méz
Amorpha fruticosa (népi nevén kis akácja vörös akác) 1-3 m magasságú cserje, amely erodált talajon, homokos talajon és ideiglenesen elárasztott területeken növekszik. Ezért a Duna és a Delta egyes területein bőségesen megtalálható.
A virágok kicsiek, vöröses-lilás-kékek, 7-15 cm-es tüskékbe tömörülve június-júliusban virágoznak.
Az amorf méz színe folyékonyan vöröses-narancssárga, kristályosodva halvány narancssárga. Íze édes, sajátos és puha illatú. Kristályos állapotban finom szemcsés.
Amorf méz néven is megtalálható.
Az amorf méz általános tonik, hasonló tulajdonságokkal, mint az akác.
Emlékezni!
A méz kristályosodása (cukrozása) természetes folyamat, amely megerősíti a nyers méz tényét, és tanúsítja a kiváló minőséget.
Mivel a méhészeti termékeket természetes eredetű méhekből nyerik, organoleptikus tulajdonságaik tekintetében nem szabványosítottak, színük, ízük, illatuk vagy megjelenésük tételenként változhat, anélkül, hogy befolyásolnák a termékek előnyeit és hatékonyságát.
Fontos!
A méhészeti termékeket 12 hónaposnál idősebb gyermekek számára ajánlják.
Tartsa be a méhészeti termékek címkéjén említett tárolási feltételeket.
Ne lépje túl a napi fogyasztáshoz ajánlott adagot, vagy ha nem említik, ne fogyassza túlzottan.
A bemutatott információ tájékoztató jellegű, és nem helyettesítheti a szakorvosok konzultációját, tanácsát vagy receptjeit.