Mi a baj a szódabikarbónával vagy a rákos szódabikarbónával

Tények a kémiai kovászok használatáról a karácsony előtti sütésen túl

Kérjük, vegye figyelembe:
Ez az üzenet 180 napnál régebbi. Hírünket később nem frissítjük.

Vessen egy pillantást legfrissebb híreinkre.

Van kérdése erről a témáról? Az Ön rendelkezésére állunk. Telefonon és e-mailben is elérhet minket.

Amikor az éjszakák hosszabbak lesznek, és fahéj, mandula vagy frissen sült süti illata van a levegőben, akkor megkezdődött az advent és a karácsony. A hagyományos karácsonyi kekszek kovászként gyakran tartalmaznak szódabikarbónát vagy sütőport, például spekulókat, stollent, gyümölcstortákat és bizonyos típusú kekszeket. Néhány ember a krebsinformationsdienst.med oldalról szeretné tudni, hogy mi köze van a szódabikarbónának a rákhoz, és segíthet-e. Éppen ezért az év végét felhasználjuk a sütőpor és társ témájára vonatkozó adatok bemutatására.

Mi az a szódabikarbóna? Milyen szódabikarbóna?

Szódabikarbóna: A szóda közönséges neve a nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3), a szénsav nátrium-sója. Kereskedelemben is kapható szóda, szódabikarbóna, szódabikarbóna vagy szóda formájában. A szódabikarbónát kovászként alkalmazva sokféle módon használják. Például az orvostudományban a szódabikarbóna a barbiturátokkal, szalicilátokkal és triciklusos antidepresszánsokkal történő mérgezés ellenszere. Végül, de nem utolsósorban, segíthet a gyomorégésben, még akkor is, ha a rá jóváhagyott gyógyszerek, például antacidok és protonpumpa-gátlók gyakran hatékonyabbak.

Sütőpor: A sütőpor szén-dioxid (CO2) forrás, savanyító és felszabadító szer keveréke. A CO2 vagy nátrium-hidrogén-karbonátból, vagy kálium-hidrogén-karbonátból származik. A savasítószerek lehetnek borkősav, monokálcium-ortofoszfát (E 341a) vagy dinátrium-dihidrogén-difoszfát (E 450a). A kukoricakeményítőt elválasztó szerként adják hozzá, a vaníliát pedig gyakran használják ízesítőként. A sütőpor nem mindig tartalmaz szódát, de mindig tartalmaz szénsavas sót.

Milyen a vizsgálati helyzet a rákkal?

Az "étkezési szóda elpusztítja a rákos sejteket" volt a média legfrissebb híre, amelyet a Cell 1 című folyóirat publikációja táplált. A Cell kiadvány két központi mechanizmust tárt fel a rákos sejtekben:

Ha oxigénhiány van, a sejtek több tejsavat termelnek. Daganatos sejtekben kimutatták, hogy a környező szövet megsavanyodása megbéníthatja "belső órájukat".
Egerekben emberi sejtvonalakból származó xenograft tumorokat használva a következőket találták: Ha az egerek szódabikarbónával dúsított vizet ittak, akkor a tumorsejtek belső órája aktívabb volt, mint azoknál az állatoknál, amelyek tiszta vizet fogyasztottak. Tehát a sütőpor pufferelte a savat néhány tumorsejtben.

Háttér: glikolízis

Ha a sejtekben alig áll rendelkezésre oxigén az energia előállításához, a citrát-ciklus helyett glikolízissel válnak a cukor lebontására. Ez megnövekedett laktáthoz vezet, ami a szövetek savanyulásához vezet. Egyes rákos sejtek energiát oxigénben gazdag környezetben nyerik, előnyösen glikolízissel. A Nobel-díjas Otto Warburg ezért "aerob glikolízisnek" nevezte, amelyet ma Warburg-effektusnak hívnak.

A kapcsoló be van kapcsolva

Az alacsony oxigéntartalmú daganatos szövetek gyakran rezisztensek a rákterápiákkal szemben. Ennek egyik oka: a rákos sejtek egyfajta szunnyadó állapotban vannak. A sejtek megszakítják metabolikus aktivitásukat, és a sejtosztódás szempontjából fontos belső órájuk leáll. Nyilvánvalóan részt vesz egy mTORC1 nevű molekulakapcsoló, amely fontos a fehérjék képződéséhez a sejtekben, és amely alacsony pH-értéknél "ki" van kapcsolva.

Preklinikai vizsgálatok: A kutatók kimutatták, hogy az egerek ivóvizében lévő szódabikarbóna segíthet a belső óra újraaktiválásában a hipoxiás daganatos területeken: az mTORC1 visszaugrik "be" állásba. A kutatók remélik, hogy a rákos sejtek ezután újra osztódni kezdenek, és ismét reagálnak a terápiára 2,3 .

Sok még mindig nem világos

Az alapkutatások területéről származó egyéb vizsgálatok is bizonyítékot szolgáltatnak arra, hogy a tumor pH-értéke befolyásolhatja a 4-7. Tumorsejtek növekedését és áttétjét. Ezt tovább vizsgáljuk az alapul szolgáló mechanizmusok jobb megértése érdekében. A következő kérdések még mindig nyitottak:

Hány rákos sejt működtet glikolízist?
Hogyan alkalmazzák a rákos sejtek anyagcseréjüket a környezethez?
Az mTORC1 lehetséges kiindulópontja a rákterápiáknak?
Hogyan befolyásolja a szódabikarbóna az egerekben a daganatok növekedését és terjedését?

Daganatos betegekkel végzett klinikai vizsgálatokat, amelyek bebizonyíthatják e mechanizmusok fontosságát a rák kialakulásában és terápiájában, még nem végeztek.

Hogyan áll a daganatos betegek állapota?

A kiegészítő és az alternatív gyógyászatban időnként elősegítik a sütőpor és a szódabikarbóna alkalmazását. Azt állítják, hogy az anyagok - melasszal vagy citromlével kombinálva - hatékonyan kiegészíthetik vagy akár helyettesíthetik a rákterápiát.

Nem bizonyított hatékonyságú módszer: A daganatos betegekkel végzett klinikai vizsgálatokból származó, bizonyítékokon alapuló adatok hiányában azonban ez bizonyítatlan hatékonyságú módszer. A szóda és a szódabikarbóna nem része a bizonyítékokon alapuló rákterápiának.

Mellékhatások: A magas nátrium-hidrogén-karbonát-bevitel hányingerhez, hányáshoz, hasmenéshez, izomgyengeséghez és görcsökhöz vezethet. Magas vérnyomás vagy vesekő ritkán vált ki.

Kölcsönhatások: Lúgos kémhatása miatt a szódabikarbóna befolyásolja más gyógyszerek hatékonyságát. Az anyag kölcsönhatásba lép többek között szimpatomimetikumok, barbiturátok, H2-receptor blokkolók, kaptopril, klórazepát, kinidin, glükokortikoidok és vízhajtók 8 .

Azoknak a betegeknek, akik feltétlenül szódabikarbónát szeretnének szedni, legalább meg kell győződniük arról, hogy ezt más gyógyszerektől legalább 1-2 órás különbséggel teszik-e 8 .

Mit jelent ez a gyakorlatban?

A szódabikarbóna vagy a sütőpor rákos megbetegedésekre gyakorolt hatékonyságára vonatkozó adatok eddig alapkutatásokból származnak. Az ilyen ismereteket nem lehet egyszerűen átadni az embereknek. Ehhez klinikai vizsgálatokra van szükség rákos betegekkel. A kovászok addig bizonyítatlanul hatékony módszerek a rákgyógyászatban, de nem ártalmatlanok: a szódabikarbóna vagy a sütőpor szedése mellékhatásokat és kölcsönhatásokat eredményezhet más gyógyszerekkel.

De érvényes ez a karácsonyi sütikre is? Nem! Mivel a szódabikarbóna vagy a sütőpor sütéskor szén-dioxiddá bomlik, nincs oka annak, hogy Ön és a páciensek elutasítsák a finom sütiket. Ezt szem előtt tartva, karácsonyt megelőző kellemes és reflektív szezont kívánunk.

További olvasmány: Felhasznált források és részletesebb információk

1 Walton ZE, Patel CH, Brooks RC, Yu Y, Ibrahim-Hashim A, Riddle M, Porcu A, Jiang T, Ecker BL, Tameire F és mtsai. A sav felfüggeszti a cirkadián órát hipoxiában az mTOR gátlásán keresztül. Sejt. 2018. június 28.; 174. cikk (1): 72-87.e32. doi: 10.1016/j.cell.2018.05.009.

További áttekintések és szakkiadványok

4 Ibrahim-Hashim A, Abrahams D, Enriquez-Navas PM, Luddy K, Gatenby RA, Gillies RJ. Trisz-bázis puffer: ígéretes új inhibitor a rák progressziójához és az áttétek kialakulásához. Cancer Med. 2017. július; 6 (7): 1720-1729. doi: 10.1002/cam4.1032.

5 McIntyre A, Hulikova A, Ledaki I, Snell C, Singleton D, Steers G, Seden P, Jones D, Bridges E, Wigfield S et al. A hipoxia által kiváltott bikarbonáttranszport megzavarása savasítja a tumorsejteket és elnyomja a tumor növekedését. Cancer Res. 2016. július 1 .; 76 (13): 3744-55. doi: 10.1158/0008-5472.CAN-15-1862.

6 Parks SK, Cormerais Y, Pouysségur J. Hypoxia és sejtanyagcsere a tumor patofiziológiájában. J Physiol. 2017. április 15.; 595 (8): 2439-2450. doi: 10.1113/JP273309.

7 Granja S, Tavares-Valente D, Queirós O, Baltazar F. A pH-szabályozók értéke a rák diagnózisában, prognózisában és kezelésében. Semin Cancer Biol. 2017. április; 43: 17-34. doi: 10.1016/j.semcancer.2016.12.003.

Egyéb források (kiválasztás)

2 A Ludwig Rákkutató Központ kísérő sajtóközleménye 2018. május 31-től a Cell folyóirat publikációjáról: www.ludwigcancerresearch.org/news/how-might-baking-soda-boost-cancer-therapy

krebsinformationsdienst.med: A tudás célzott felhasználása - ajánlat szakcsoportoknak

Szakmailag részt vesz a rákos betegek gondozásában és kérdései vannak? A krebsinformationsdienst.med szolgáltatással a rákinformációs szolgálat független, aktuális és minőségbiztosított információkkal segíti Önt munkájában. A krebsinformationsdienst.med hétfőtől péntekig érhető el:

telefonon 8 és 20 óra között a 0800 - 430 40 50 ingyenes telefonszámon
e-mailben a [email protected] címre, egy kattintással megnyílik a kapcsolatfelvételi űrlap a biztonságos kapcsolathoz

Megbízható kutatási forrásokat keres onkológiai témákban? Az Erőforrás Központban jegyzetekkel ellátott linkeket talál epidemiológiai adatokhoz, gyógyszerekkel kapcsolatos információkhoz, bizonyítékokon alapuló orvosláshoz és kockázati tényezőkhöz.