Mi a csipkebogyó, és vannak-e előnyeik?
A rózsa kevésbé ismert része azonban a kerek, maggal töltött hagymák, az úgynevezett csipkebogyó, amelyek a rózsaszirmok alatt találhatók.
A rózsa gyümölcsének is nevezik, a csipkebogyó általában narancsvörös, bár sárga és fekete fajták is megtalálhatók ().
A tavasszal és nyáron virágzó rózsavirágokkal ellentétben a csipkebogyó általában a virágzás és a sziromhullás kezdete után nő, általában ősz elejétől közepéig. Valójában édesebbnek tekintik őket, ha a szezon első fagyát követően szedik ().
Tápanyagokban és betegségekkel szembeni gazdag tulajdonságokban gazdag csipkebogyó figyelemre tett szert az egészségben és a szépségben betöltött szerepük miatt.
Ez a cikk mindent elmond, amit tudnia kell a csipkebogyóról, beleértve azok előnyeit, felhasználásait és mellékhatásait.
Csipkebogyó táplálkozás
A rózsaszín csípő belsejében sok kicsi, ehető mag található, amelyek számos tápanyag jó forrásai. 2 evőkanál (16 gramm) csipkebogyó ad ():
- Kalóriák: 26.
- Szénhidrátok: 6 gramm
- Rost: 4 gramm
- A-vitamin: A napi érték 4% -a (DV)
- B5-vitamin: A DV 3% -a
- C vitamin: A DV 76% -a
- E-vitamin: A DV 6% -a
A csipkebogyó vörös-narancs színét a likopin és a béta-karotin nevű karotinoid pigmentekből nyeri. Kimutatták, hogy ezek a pigmentek elősegítik az egészséges bőrt és szemet (,).
Gazdagak a betegség elleni antioxidánsokban is, mint például a C-vitamin, a katechinek, a kvercetin és az ellagsav. Az ezekben a vegyületekben gazdag étrend segíthet az oxidatív stresszben a szervezetben (,).
Ezenkívül kulcsfontosságú szerepet játszik a kollagén szintézisében és az immun egészségében (,).
A csipkebogyó tápanyagtartalma azonban nagymértékben függ a talajtól és a termesztési körülményektől, a feldolgozási technikáktól és az egyes fajoktól. Például a csipkebogyó sok fajtáját hővel és vízzel kezelik, ami drasztikusan csökkenti a C-vitamin szintjüket (,).
absztrakt
A csipkebogyó gazdag antioxidánsokban, különösen C-vitaminban. Ezek a vegyületek különféle egészségügyi előnyökkel járhatnak.
A csipkebogyó előnyei
A csipkebogyót évszázadok óta használják a hagyományos és a népi orvoslásban gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságaik miatt.
Öregedésgátló tulajdonságok
A csipkebogyóolaj a szépségközösségben népszerű öregedésgátló anyag, bár annak előnyeit alátámasztó kutatások korlátozottak. Csipkebogyó hidegen sajtolásával és természetes olajainak kivonásával készül (,).
A csipkebogyó magjában sok a többszörösen telítetlen zsír, amely támogatja az egészséges bőrmembránt és gyulladásos vegyületeket, például ultraibolya (UV) sugarakat, cigarettafüstöt és szennyezést (,).
Egy kis, 8 hetes vizsgálatban napi 3 mg csipkebogyó por bevétele a bőr ráncainak jelentős csökkenését, a víztartalom és a bőr rugalmasságának jelentős növekedését eredményezte ().
A kutatók ezeket az eredményeket a csipkebogyó antioxidáns profiljának, C-vitaminának és robusztus zsírsavainak tulajdonították, amelyek védik és regenerálják a bőrgátat ().
Ráadásul a C-vitamin közvetlen használata a bőrén drámai módon megnöveli a kollagénszintézist és a sejtforgalmat - a bőrsejtek regenerálódásának sebességét.
Ezért a természetesen C-vitaminban gazdag termékek, például a csipkebogyóolaj ().