Mi a homocisztein Az ingyenes diétás blog fogyás tippekkel és trükkökkel
A szívroham és agyvérzés kapcsán gyakran felmerül egy név: homocisztein. Miről van szó és hogyan védhetem meg magam?
A homocisztein az anyagcsere köztes terméke, ami az egészség egyik fő kockázati tényezője. A homocisztein különböző átalakulási és bomlási folyamatokban képződik a testben, majd tovább metabolizálódik, de nem tölti be a saját funkcióját a testben.
Ezenkívül összefüggések vannak a megemelkedett homocisztein szint, valamint a demenciák és az oszteoporózis fokozott előfordulása között, ami A csonttömeg lebontása (csontvesztés).
Hogyan védhetem meg magam a megemelkedett homocisztein szinttől?
Mit szólsz a test jelenlegi homocisztein-koncentrációja elrendelik, egyszerű vérvizsgálatot mutat a háziorvosnál.
Ha ez kimutatja a megnövekedett homocisztein szintet, ezt ellensúlyozhatja a B-vitaminok és a folsav célzott bevitele. A B6, B12 vitaminok és folsav segítik a szervezetet a homocisztein lebontásában.
Egy nagyon megnövekedett Homocisztein szintek meg kell beszélnie orvosával, hogy az étrend-kiegészítők célzott bevitele megfelelően magas szinten van-e B-vitamin és folsav Egy bizonyos időtartamra vonatkozó adagok hasznosak.
Mindenesetre, és nemcsak megemelkedett homociszteinszint esetén, hanem megelőző intézkedésként is, meg kell győződnie arról, hogy étrendje mindig gazdag folsavban, valamint B6 és B12 vitaminokban.
Folsav-vitamin (B9)
A folsav neve a fóliából származik. Ez azt jelenti, hogy "levél", és információt nyújt arról, hol található ez a vitamin elsősorban: Zöld leveles zöldségekben! Például spenótban vagy kelkáposztában, de brokkoliban, kelbimbóban és karfiolban is.
Mivel a folsav érzékeny a fényre és a hőre, csak rövid ideig szabad blansírozni a zöldségeket, vagy frissen enni, nyers zöldségként, például a finom spenót saláta receptünkben.
Egyébként: szobahőmérsékleten tárolva a spenót mindössze 3 nap múlva elveszíti folsavtartalmának 30% -át. Tartsa tehát a friss spenótot a hűtőszekrényben, vagy fogyassza a fagyasztott változatot.
B6-vitamin, B12-vitamin
A B6-vitamin főleg a teljes kiőrlésű gabonafélékben (teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű müzli) és a B12-vitaminban található állati eredetű ételekben, például a vörös húsban. De hüvelyesekben is, például lencsében és babban.