Mi a ketogén étrend és mennyit fogyunk a keto étrenddel? Tanulmányok és előnyök
A ketogén étrend olyan étrend, amely minimális szénhidrát-bevitellel rendelkezik, de zsírban gazdag. Néhányunk nem biztos abban, hogy milyen étrendet válasszon: zsírszegény vagy alacsony szénhidráttartalmú (alacsony szénhidráttartalmú)? Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén étrend háromszor nagyobb súlycsökkenésben segít, mint a szénhidrátmentes étrend!
Kevésről vitatkoztak annyira, mint a "szénhidrátok és zsírok" csata. De a tanulmányok segítenek minket a legjobban a helyes döntés meghozatalában a kérdésben: milyen hatékony étrendet kell követni?
A tanulmányok olyan emberek nagy csoportjait vizsgálták, akik alacsony zsírtartalmú, de alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak, és másokat, akik alacsony szénhidráttartalmú, de korlátozás nélküli étrendet, például alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartottak. Kiderült, hogy azok, akik szinte nem fogyasztanak szénhidrátot, háromszor többet veszítenek, mint azok, akik nem fogyasztanak zsírt. És itt kezdődött a keto diéta boom!
Következtetés: Az alacsony szénhidráttartalmú ételcsoport lényegesen több súlyt vesztett (körülbelül háromszor többet). A ketogén étrendet ezért a déliek igazolják a fogyás hatékonyságára. Ebben a tanulmányban statisztikailag szignifikáns különbség volt több biomarkerben is:
- trigliceridek 38 mg/dl-rel csökkent az LC csoportban (kevés szénhidrát), szemben az LF csoportban (alacsony zsírtartalmú) 7 mg/dl-rel.
- Inzulinérzékenység javult az LC csoportban (kevés szénhidrát), és valamivel rosszabb volt az LF csoportban (alacsony zsírtartalmú).
- Vércukorszint az LC csoportban (kevés szénhidrát) 26 mg/dl-rel, az LF csoportban (alacsony zsírtartalmú) csak 5 mg/dl-rel csökkent.
- Inzulinszint az LC csoportban 27% -kal csökkent (kevés szénhidrát), de az LF csoportban (alacsony zsírtartalom) kissé növekedett.
Az alacsony ketogén szénhidráttartalmú étrendnek jóval kedvezőbb hatása volt a súlyra és a legfontosabb biomarkerekre ebben a súlyosan elhízott személyek csoportjában.
Csökkent trigliceridszint a ketogén étrenddel. A máj egészsége zsírtartalmú étrendből?!
A trigliceridek fontos kardiovaszkuláris rizikófaktor és a metabolikus szindróma másik kulcsfontosságú tünete. A trigliceridek csökkentésének legjobb módja az, ha kevesebb szénhidrátot fogyaszt, különösen a cukrot.
A healthline.com által idézett 23 tanulmányból 19 a vér trigliceridszintjének változásáról számolt be. Nyilvánvaló, hogy mind az alacsony szénhidráttartalmú, mind az alacsony zsírtartalmú étrend csökkenti a trigliceridszintet, de az alacsony szénhidráttartalmú csoportokban sokkal erősebb a hatás. A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend.
A vizsgálatok a ketogén étrend mellett döntenek
A legtöbb tanulmány statisztikailag szignifikáns különbségeket talált a fogyásban (mindig az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátok mellett). Íme néhány kulcsfontosságú ötlet:
- Az alacsony szénhidráttartalmú csoportok (akik olyan étrendet követtek, mint a ketogén diéták) 2-3-szor nagyobb súlyt vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú (magas szénhidráttartalmú) csoportok.
- Amikor a kutatók közvetlenül elemezték a hasi zsírt (egészségtelen zsigeri zsír), az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek egyértelmű előnye volt. Itt van miért azok az emberek, akik fogyni szeretnének, különösen a has területén, választhatják a ketogén étrendet, minimális szénhidráttartalommal.
- Két fő oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend olyan hatékony a fogyás szempontjából magas fehérjetartalom, valamint az étvágycsökkentés hatása. Ez a kombináció a a kalóriabevitel automatikus csökkentése.