Mi a különbség a joghurt és a túró között

Hűtőszekrényeinkhez szokva, a joghurtot és az előkészített blancot a franciák jól ismerik. Ez a két kedvenc desszertjük. Ezek az ételek megfelelnek a szigorú higiéniai előírásoknak, ami garantálja tápértéküket. Tudja azonban a különbséget e két készítmény között? Ha ezek az ételek fehérjében gazdagok, akkor cikkünk gazdag információkat tartalmaz. Joghurt, túró? Milyen különbségek, milyen hasonlóságok? A Maxisciences segítségével fedezzük fel ezeket a tejtermékeket.

között különbség

Mi a joghurt ?

A joghurt egy étel, amelyből készült tej amely fermentációval átalakult. Ez természetes folyamat termel termofil tejsavbaktériumok amelyek a joghurt nagyra értékelt állagát adják. A joghurt századi török ​​találmánynak vélik. Tíz évszázaddal később a szupermarketek friss polcainak sztárja lett. Savanykás ízét a cukor vagy a gyümölcslekvár ellensúlyozza gyakran.

Mi a fromage blanc ?

A fehér sajt értelemszerűen, egy rendkívül friss sajt. Átesik a gyenge erjedés és élő flórát tartalmaz. Előkészítése nagyon egyszerű, még mindig rendelkeznie kellett az ötlettel. A tejet hűvös helyen tárolja, és amikor a krém felszínre emelkedik, a felesleges tejjel eltávolítják és a túrót vesznek. Egy skimmer jóvoltából aztán felépülünk mi fogja alkotni a túró. Rendkívül krémes állagát nagyra értékelik azok a fogyasztók, akik élvezik sós vagy édes desszertjüket. A receptek elkészítéséhez választott összetevő.