Mi a különbség a sörivók és az FoodStory borivók között
A "sör és egészség" szimpóziumon bemutatott tanulmányok szerint a sör, bár jelentős egészségügyi előnyökkel jár, nem tekinthető bornak, néha éppen ellenkezőleg, mert a sörfogyasztók általában kevésbé egészséges ételeket választanak. Brüsszel.
Különböző európai országok táplálkozási szakértői számos tanulmányt mutattak be a mérsékelt sörfogyasztás jótékony hatásairól kedden Brüsszelben, a 7. "Sör és egészség" szimpóziumon a Mediafax szerint.
A mértékletes borfogyasztás 32, a sör 22 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - mondta Rosa Lamuela, a barcelonai egyetem munkatársa. A sör fontos polifenolforrás (antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és csökkentik az öregedés hatásait), ezeknek az anyagoknak a tartalma magasabb, mint a fehérboré, de alacsonyabb, mint a vörösboré.
Másrészt az idő múlásával számos tanulmány a borivók jobb egészségi állapotát jelzi, mint a sörivók esetében - mondta Edith Feskens holland kutató, a Wageningeni Egyetem munkatársa.
Francia kutatók az 1980-as években kimutatták, hogy paradoxon áll fenn a szívkoszorúér-betegség miatti halálozási arányban ezen embereknél, amely alacsony a zsírtartalmú étrend ellenére. Ezt többek között a franciák körében nyilvántartott magas vörösborfogyasztás magyarázhatja.
Az Amerikai Egyesült Államokban Észak-Kaliforniában 128 934 felnőttből álló mintán végzett, 1978 és 1985 között végzett vizsgálat kimutatta, hogy a bort fogyasztók alacsonyabb halálozási kockázattal rendelkeznek, mint a sör vagy az ország fogyasztói. De a borfogyasztók inkább nők, diplomások, nemdohányzók és olyan emberek voltak, akik nem isznak sokat.
Más tanulmányok kimutatták, hogy a bort fogyasztó embereket jobb társadalmi helyzet, jobb egészségi állapot, magasabb IQ és jobb pszichológiai állapot jellemzi.
Más, 1997 és 2012 között Spanyolországban, az Egyesült Államokban, Dániában, Finnországban, Nagy-Britanniában, Olaszországban és Franciaországban végzett vizsgálatokat elemezve, összefüggést találtunk a bor vagy a sör preferenciája és a választott étrend között. Az Egyesült Államokban, Dániában és Finnországban a nők többsége a bort részesíti előnyben, a férfiak pedig a sört, míg Olaszországban, Franciaországban és Spanyolországban a lakosság a bort részesíti előnyben.
A sör előnyben részesítése összefüggésben állt az egészségtelenebb és kevesebb egészséges étel választásával Dániában és az Egyesült Királyságban, valamint az alacsonyabb gyümölcs- és zöldségtartalommal az Egyesült Államokban. A spanyol sörfogyasztók kevésbé voltak hajlandók követni az egészséges táplálkozás vagy a mediterrán étrend ajánlásait.
Ehelyett a bor előnyben részesítése összefüggésben volt a gyümölcs-, zöldség-, hal-, saláta- és olívaolaj nagyobb bevitelével, miután Dániában nagy mintát teszteltek, valamint az étrendben több gyümölcsöt, zöldséget és élelmi rostot, USA, ahol a borivók inkább vegetáriánusok voltak.
Így a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a sör önmagában nem egészségtelen, de az asszociációk miatt ilyennek tekintik: általában alacsonyabb társadalmi-gazdasági státusú emberek részesítik előnyben, akik automatikusan gyengébb egészségi állapotúak és hajlamosak döntéseket hozni. egészségtelen étrend.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.