Mi a különbség; édes és édes borok között La Revue du vin de France

Tudni a különbséget a borok között puha és borok édes, emlékeznünk kell a következő osztályozásra:

• A száraz borok, a vörösborokhoz hasonlóan literenként kevesebb mint 4 gramm cukrot tartalmaznak.
• Akkor megvan a félszáraz borok. 4-12 gramm cukrot tartalmaznak literenként.
• Az édes borok vagy félédes borok literenként 12–45 gramm cukrot tartalmaznak.
• Aztán megkaptuk az édes borokat, ill édes borok, amelyek literenként több mint 45 gramm cukrot tartalmaznak.

Ne koncentráljon a cukorra

Ízét tekintve tudnia kell, hogy a cukor nem mindent határoz meg. Ez fontos információ, de nem elengedhetetlen a kóstolás során. Mivel nagyon fontos, hogy a borász hogyan dolgozza fel a bort és teremti meg az egyensúlyát.

---