Mi a legegészségesebb cukortípus? Diéta és fogyás, Egészség

Bármit is mondasz, az életnek valami édes nélkül nincs varázsa. Bármennyire is igyekszünk elkerülni ezt a kategóriát, nem sikerül. És mivel a cukor az édesség alapja, derítse ki, hogy melyik a legjobb és miért.
A világ cukorfogyasztása óriási, csakúgy, mint az ebből származó forgalom: évi 75 milliárd dollár. Amiért 18 millió gazda és 1,8 millió dolgozó dolgozik a világ 113 országában. India az első helyen áll, őt Brazília, majd az Egyesült Államok követi.

diéta

Honnan származik a cukor?

A cukrot cukorrépából vagy cukornádból nyerik. De a cukrot bizonyos pálma-, cirok- vagy juharfajokból is nyerik. Franciaország a világ legnagyobb cukornádtermelője. A cukornád tartalmaz: 76% vizet, 15-18% szacharózt, 4-5% pépet és 2-3% cukormentes elemeket. A legkárosabb a finomított fehércukor. Minden tápanyag kimerült. A cukor fehérítése kén-dioxiddal történik (élelmiszer-adalékanyag, E 220 néven ismert). A kén-dioxidnak számos mellékhatása van: oxidáló szerepe miatt csökkentheti a termékek vitamintartalmát, légzési problémákat okozhat asztmában vagy akár gyomor-bélrendszeri problémákat (nagy koncentrációban).

Különböző fajtájú cukor

A finomított fehércukor mellett, amely a legismertebb és használt (és a legolcsóbb), van még finomítatlan cukor, barnacukor, teljes cukor és cukorszármazékok: porcukor, gélképző szer, kandel, folyadék és melasz.

Meg lehet csinálni cukor nélkül?

Nyilvánvaló, és nagyon tanácsos kizárni az étrendből. Ne felejtsük el, hogy a cukor sok elkészített termékben található: süteményekben, gyümölcslevekben, ketchupban, konzervekben, süteményekben, édes joghurtokban, cukorkákban, csokoládéban stb. Helyettesítheti friss vagy szárított gyümölcsökkel, mézzel vagy édes zöldségekkel.

Válasszon finomítatlan cukrot!

Több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a finomított fehér cukor. Még több kalcium, de sajnos annyi kalória. A teljes, organikus cukor sokkal jobb karamellás ízű. Úgy tűnik, ez jobban kedvez
kis fogszuvasodás.