Mi a legjobb hét esti diéta
Ezt a cikket azzal kezdem, hogy elmondom, még mindig megpróbálom megszokni az egyre növekvő számú embert, akik az irodába érkezve azt mondják, hogy már nem tudják pontosan, hány diétát vettek be az idő múlásával.. Különösen a 30 és 40 év közötti vásárlókról beszélek, vagyis azokról, akiknek az interneten keresztüli táplálkozási információkhoz való hozzáférése körülbelül két évtizede felforgatta az életüket. Lenyűgöző, ha szabad így mondanom, hogy az étrend szerelmesei nem igazán tesznek fel kérdéseket; még a bizonyíték sem: "Miért nincs az X étrendnek már hatása?" Éppen ellenkezőleg, futok az interneten, hallgatok néhány pletykát, csak a fogyásról tudok meg újat.
A legtöbb étrend eleinte általában hatékony, de hosszú távon nehéz fenntartani a sikert. Rosszabb esetben néha hízik, ahelyett, hogy megszabadulna tőle. Beszélünk Atkinsról, alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, paleo, vegetarianizmusról, Dukanról vagy újabban a súlyfigyelőkről és még sok másról - azokról a kombinációkról, amelyek fel vannak sorolva vagy adaptálva vannak, és más néven kerülnek forgalomba. Mint mondtam, természetesen vannak olyan emberek, akik elégedettek ezekkel a diétákkal, különösen akkor, ha csak egyszer tartották őket.
Minden egy pontig jó és szép - mert ha ez nem segít az étvágyának kordában tartásában, ha nem javítja az elfogyasztott ételek minőségét, növeli a testének szükséges tápanyagok bevitelét, akkor csak néhány bejelölt étrend maradt. Más szavakkal, kihasználta magát, és a választott étrendtől függően számos korlátozással járt egy ösvényen, amely végül csak szédülést okozott az anyagcseréjében, olyan összefüggéseket generálva, amelyeket a test később felismer, soha nem ad várt eredmények, azaz fogyás.
Teljesen természetes, hogy ez megtörténik, amikor semmit sem tud az emberi test neurofiziológiájáról, és az információs weben nem tud önállóan eligazodni a helyes irányban. Bármely más új étrend - mivel nincsenek kétségeim itt, folyamatosan megjelenik - azt fogja mondani, vagy, helyesebben, el fogja adni ugyanazt az ígéretet: ez jobb, mint bármi más, amit eddig kipróbált.
A táplálkozás és a dietetika területén szakemberként elmondom, hogy nincs és nem is lesz a legjobb étrend - amely általában érvényes mindenkire, aki kipróbálja. Az étrend korlátozást jelent, és az emberek másképp reagálnak, ha létezik egy élelmiszercsoport-korlátozás, a tápanyagokhoz való hozzáférés korlátozása vagy a pszichológiai kényelmet nyújtó ételek korlátozása.
Miért nincs "legjobb diéta"?
Mert egyszerűen nem lehet segítséget nyújtani mindazon embereknek, akik fogyni, jobban étkezni és egészségesebbé válni akarnak, ha az étrend szakértői egyetlen diéta vagy táplálkozási paradigma harcosai. Talán hallotta a következő megjegyzést a táplálkozási szakembernél vagy az edzőteremben, vagy olvasta a Facebookon: „Szénhidrátok? Fel kell adnia őket. Programunk célja ezek kiküszöbölése. Az alacsony szénhidráttartalmú az, ami akkor működik, ha fogyni akar. és végül csak 3-4 hónapos időszakról van szó.
Búcsúzzunk hát a tésztától. És krumpli. És rizs. És a cukor. ”Mit gondolsz, mit fogsz elérni 3-4 hónap alatt? Frusztráció, az biztos. És ha mégis sikerül a korlátozást viselnie, akkor lehetséges fogyás. Vagy talán nem tesz semmit, feladja, de a régi étkezési magatartások egyikén sem változtat. Ez egy olyan forgatókönyv, amelyből minden bizonnyal semmit sem fog nyerni. Éppen ellenkezőleg, felborítja az anyagcserét, és hamarosan újra elkezd hízni. Sajnos az étrendipar megzavarja azokat, akik végül belépnek ebbe a szürkület zónájába.
A táplálkozási iparnak van egy titka?
Nos, tudjuk például, hogy biztos lehetsz abban, hogy egészségesebb lehetsz, ha összetett szénhidrátokat eszel túlzottan feldolgozott szénhidrátok helyett, ha ételeid minőségi fehérjét tartalmaznak vagy sem, ha ételeid mennyiségileg kisebbek vagy nagyobbak. és a lista folytatódik.
És mégis. valami hiányzik
Valami hihetetlenül fontos. Olyan fontos, hogy e szempont nélkül a legtöbb embernek esélye sincs a megfelelő táplálkozás javítására, függetlenül attól, hogy mennyi információval rendelkezik.
Tehát mi hiányzik?
Hiányzik a táplálkozás fejlődésének a tudományban és a kutatásban gyökerező modellje. A hormonális válasz újrakalibrálása sok szempontból pontosan az ellenkezője a diétának. Ezért ügyfeleink sikeresek voltak, mert ez a modell az, ami segít az idők során okos és fenntartható módon megváltoztatni szokásait, könnyen alkalmazható a mindennapi gyakorlatban. Meghívlak benneteket, hogy változtassanak a testünkön, és mindenekelőtt megtanulják, mit jelent számodra a jó étrend.
Ez a modell NEM azok számára készült, akik gyors étrendre vágynak azonnali eredménnyel, mint egy csodatabletta.
Ha megalapozott válaszokat szeretne tudni a táplálkozás és a dietetika területén egyeztessen időpontot a www.stop-dieta.ro oldalon
Élvezze az életet és fogyasszon egészségesen, kínzó, korlátozó vagy kiegyensúlyozatlan étrend nélkül. Könnyebb, mint gondolnád!
Írta: Camelia Ștefănescu Fotó: Getty Images