Mi a lúgos víz
Valószínűleg hallottál már lúgos vízről. Sokan dicsérik, mint az egészség csodatermékét.
Elena Nemtuc, a táplálkozási szakember és a NutriShape NLP-szakember a Ziare.com-nak adott interjúban elmagyarázta nekünk, mi az alkáli víz. .
A táplálkozási szakember azt is meghatározta, hogy milyen előnyei vannak, és milyen körülmények között veszélyes lehet a szervezetre.
Alapvetően, minden szempontból, mi az alkáli víz? Mire jó ez a víz? Milyen előnyei vannak?
A lúgosság valójában az általunk fogyasztott víz pH-értékét célozza meg. A lúgos vizek kategóriájába azok tartoznak, amelyek pH-ja 7-nél magasabb (7 alatt savtartalomról beszélünk, több mint 7 bázikus vagy lúgos környezetről). De a magas pH-érték mellett az alkáli vizek más elemeket is tartalmazhatnak, amelyek hasznosak lehetnek: kalciumot, szilíciumot, magnéziumot.
Az alkáli víz képes lúgosítani, ezáltal támogatva a test megfelelő működését, és számos folyamatban részt vehet: maradványok eltávolításában, az emésztőrendszer megfelelő működésében, semlegesítésben, a folyadékok optimális szintjének biztosításában, implicit módon a megfelelő hidratációban.
Mi a napi fogyasztási ajánlás? Hány liter?
A víz alapvető elem az életünkben, és elengedhetetlen a mindennapi fogyasztása. A napi legalább két liter víz ajánlása az ezzel kapcsolatos kutatás eredményeként jött létre, amely kimondja, hogy a vízháztartás fenntartása érdekében fontos ezt a mennyiséget naponta fogyasztani. Az, hogy alacsonyabb vagy lúgos pH-jú vizet fogunk fogyasztani, természetesen választás.
A kereskedelemben sokféle víz létezik, amelynek pH-ja meghaladja a 7-et, sőt vannak olyanok is, amelyek pH-ja meghaladja a 8. Ezért az alkáli víz, mint minden víz, megfelelő hidratálás révén támogatja a test megfelelő működését. Azok a kutatások, amelyek szerint ez a típus jobb, még nem meggyőzőek.
Fontos azt is szem előtt tartani, hogy minden organizmusnak más a pH-szintje, így a lúgosítás nem mindenki számára azonos értékből indul ki. Sőt, vannak olyan helyzetek, amelyekben fontos a savasság szabályozása (például étkezés közben, amikor fontos, hogy ne fogyasszunk vizet, de ha mégis szükségét érezzük, és nem tudjuk elhalasztani a pillanatot).
Amikor ajánlott lúgos vizet inni?
A lúgos vizet intenzív fizikai megterhelés esetén ajánlott fogyasztani, mert az intenzív izomtevékenység következtében fellépő savasság hangsúlyozza a fáradtság érzetét, lúgosítással pedig megszűnik.
Ugyanakkor az alkáli vízben található ásványi kiegészítők növelik az állóképességet (csökkentve a szív- és érrendszeri stresszt).
Hogyan ismerhetjük fel a lúgos vizet, ha valaki ilyesmit próbál eladni nekünk, és nem vagyunk biztosak az illető őszinteségében?
Ha palackozott vízre utalunk, akkor először ellenőriznünk kell a pH-t, amely a fő mutató (minimum 7, lehetőleg a lehető legközelebb van a 8-hoz) és a benne lévő ásványi anyagokat. Vannak olyan kereskedelmi szűrők vagy eszközök is, amelyek alkalmasak a víz lúgosítására.
A termék kiválasztása előtt gondosan ellenőrizze az eredetet, a tanúsítványokat és az alkalmazott technológiát.
Az összes módszer a természetes ionizált lúgos víz előállítására nagy tisztaságú magnézium (Mg) szűrőkön (99,9%) keresztül az optimális megoldás, mivel egyszerre három pozitív hatást vált ki: erősen lúgosítja a vizet (állandó pH-érték 9 felett), ionizálódik a víz a szabad gyökök ellen hatékonyan küzdve (ORP -300), és tiszta magnéziumot juttat a szervezetbe, amely alapvető szerepet játszik az agy és a szív- és érrendszer megfelelő működésében.
Bizonyos körülmények között ajánlott nem ezt a lúgos vizet fogyasztani?
Elengedhetetlen, hogy az okot bármilyen állapotban keressék. A lúgos víz nem kezelés. Természetesen, amint azt már említettük, a megfelelő működéshez elengedhetetlen a napi vízfogyasztás. Ha egy lúgos víz elfogyasztása után az egészségi állapot romlását észleljük, valószínűleg az ilyen típusú vízben található egyik ásványi anyag határozza meg az egyensúlyhiányt, és nem maga a pH.
Ezeket a szempontokat figyelembe véve, ha betegségben szenvedünk, fontos tudni, hogy milyen étrendet kell követni. Bizonyos ásványi anyagok a szervezetben felhalmozódást, túlzott lúgosodást vagy túladagolást okozhatnak, ami akadályozhatja az érintett szervek megfelelő működését.
Ezért nem maga a lúgos víz okozza a betegséget vagy annak súlyosbodását, hanem meg kell határozni az egyensúlyhiány okát.
Túl sok lúgos vizet iszik a veszély?
Csak a fent meghatározott helyzetekben, amikor az egyensúlyhiányt bizonyos elemek határozzák meg, nem pedig maga a víz. Ha például problémáink vannak a vesék működésével, a test túlzott lúgosítása bizonyos ásványi anyagok felhalmozódását okozza, és akadályozza azok megfelelő működését.
De nem a víz pH-ja a felelős, hanem az ásványi anyagok. Nem maga a víz, hanem egy már meglévő, de még fel nem fedezett belső állapot határozta meg ezt a helyzetet. Ezért fontos, hogy egyensúlyhiány esetén az okot, a forrást keressük és elemezzük.
Az interneten sok recept található, ha szabad így mondanom, otthoni főzéshez. Hogy-hogy?
Az otthoni lúgos víz előállításához üvegedény és szalag használata ajánlott a PH mérésére (ez a "műszer" megvásárolható a plafarból vagy a gyógyszertárból). Két liter vízben (csapvíz is használható) adjunk hozzá fél teáskanál citromlevet, fél teáskanál szódabikarbónát és fél teáskanál sót (soha vagy himalája).
Ha nem éri el a kívánt pH-szintet, a szódabikarbóna mennyisége kiegészíthető. 8, 5 feletti pH-értékű vizet nyerhetünk.
Vannak házi használatra is adaptálható szűrők, de ezek drágább megoldások.
Segít a fogyásban is?
Vannak olyan vélemények, amelyek szerint az alkáli víz éppen semlegesítő hatása miatt támogatná az anyagcsere gyorsulását (gyakorlatilag olvad a zsírok és megkönnyíti az eliminációt).
Ez az optimális hidratálás fenntartását is segíti, különösen fontos szintet a diéta szigorúságától függetlenül.