Mi a SIGES Rhin-Meuse ásványvíz és termálvíz; 2021

Általános információk az ásványvizekről és a termálvizekről

Az ásványvíz víz természetes mikrobiológiailag egészséges. A természetes ásványvíz vízforrásból vagy földalatti lerakódásból származik, amelyet egy vagy több természetes vagy fúrt kimenetelből hasznosítanak, amely a forrást jelenti .
Bizonyságot tesz a stabilitás alapvető jellemzői, különös tekintettel az összetételére (ásványi anyagok, nyomelemek stb. tartalma) és a megjelenéskor fellépő hőmérsékletre, amelyet a kivett víz áramlási sebessége nem befolyásol. Eltér a többi emberi fogyasztásra szánt víztől:

  • jellegénél fogva (ásványi anyagok, nyomelemek vagy más alkotórészek tartalma jellemzi),
  • eredeti tisztasága miatt mindkét tulajdonság sértetlen maradt a víz felszín alatti eredete miatt, amelyet biztonságban tartottak a szennyezés kockázatától. Ezeket a jellemzőket geológiai és hidrogeológiai, fizikai, kémiai, mikrobiológiai és - szükség esetén - farmakológiai, fiziológiai és klinikai szempontból kell értékelni.
    siges
    A lerakódás hidromineralis körének sematikus ábrázolása (Ladouche B., Négrel P., Vigouroux. P., BRGM) Három különálló zóna alkotja a lerakódást: a pluvium zóna, a tranzit zóna és a feltörési zóna.

Nemcsak az állandó kémiai összetétel határozza meg egyértelműen az ásványvizet a fürdőhelyeken történő felhasználásra. A vizet biztosítani kell elismert jótékony egészségügyi tulajdonságok az Országos Orvostudományi Akadémia természetes ásványvíznek minősül. Sok, többé-kevésbé ásványi sóban gazdag víz azonban nem minősül "ásványvíz" -nek.
Természetesen, mivel az ásványi sók a normákat meghaladó szinten vannak jelen, sok ásványvíz nem iható, a közönség jelenlegi étrendjének értelmében: valójában gyógyszerek, az Orvostudományi Akadémia által elismert terápiás erényekkel. Túlléphetik az oldott sókra vonatkozó különféle szabványokat, olyan mértékben, hogy nem kell kizárólagosan és fenntartható módon fogyasztaniuk ivóvízként (J.-J. Collin, 2004).