Mi a szakaszos böjt megszakítások vágyakozik
Mi az időszakos böjt? Vadászni, összegyűjteni, enni és éhezni újra a következő zsákmányig. Nagyjából így képzelhető el az emberek táplálkozásának módja, mielőtt az állattenyésztés és a mezőgazdaság révén élvezhetnénk a szó szoros értelmében napi kenyeret. Ennek ellenére az emberek hosszú élettartammal éltek abban az időben. A civilizációs betegségek, mint a cukorbetegség, az elhízás vagy a magas vérnyomás, idegen szavak voltak. Tehát mi lenne, ha szervezetünk még mindig jobban alkalmazkodna a szabálytalan táplálékfelvételhez, mint a mai túlkínálathoz? Segíthet-e a „szakaszos böjt” a fogyásban és az egészségesebb életmódban?
Mi a szakaszos böjt és hogyan működik?
A szakaszos böjt (más néven intervallumos böjt) elsősorban azt jelenti, hogy az ételbevitel szakaszait váltogatják a böjt fázisával. Ez kicsiben történhet meg, például úgy, hogy a korai vacsora után minden nap elkerüli az ételt a következő ebédig, és így akár 16 órás étkezési absztinenciát okoz. Ebben az esetben 16: 8 ritmusról beszélünk. Sok olyan ember számára, aki nem reggel jön reggelire, vagy aki nem akar semmi szilárd dolgot enni abban az időben, egy ilyen ritmus magába fog kúszni. Ezért az alvási szakaszon keresztül könnyen integrálható a mindennapi életbe. Egy másik kivitelezhető és könnyen karbantartható változat a szilárd táplálék elkerülése a hét egy-két napján. Ezt a koncepciót alkalmazzák az 5: 2 arányú étrendben, és az étrendet vezetőknek segít ellensúlyozni a kisebb bűnöket és csökkenteni a súlyt anélkül, hogy sokat kellene feladniuk. Mások inkább minden második nap böjt napnak nyilvánítják. Elvileg sok más kombináció lehetséges; jól be kell illeszkedniük a mindennapokba, és mindenekelőtt illeszkedniük kell a személy élet- és egészségi helyzetéhez.
Időszakos böjt: mit ehetek?
Egy rendes napon bármit megehet, amit csak akar. Természetesen be kell tartania az egészséges táplálkozás irányelveit, vagyis alacsony cukortartalmú és kevés magasan feldolgozott terméket. De egy kis lakoma útjában sem áll semmi. Magán a böjt napján semmit nem szabad fogyasztani a vízen és a cukrozatlan italokon kívül, mint például a kávé vagy a tea. Eközben vannak olyan intervallum-böjt formák is, amelyek a teljes étrend-absztinencia helyett inkább a böjt napjának kalória-korlátozását részesítik előnyben. A legjobb, ha megtudja, melyik változat a jobb az Ön számára. Végső soron attól is függ, hogy mennyire tudja elérni vele a céljait.
Kinek van szakaszos böjtje?
Elvileg a váltakozó táplálékfogyasztás a természetesebb forma, és mindenki számára jól alkalmazható, hogy élvezhesse az egészségügyi előnyöket és csökkentse a súlyát. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor érdemes rendszeresebben tartani a kalóriabevitelt. Ide tartoznak a terhesség és a szoptatás, de a betegség vagy a keringési problémák is. Az éhgyomorra végzett munka vagy a testmozgás nem mindenki számára való. Stressz mellett is könnyebb megbirkózni az egyenletes táplálékfelvétellel.
Tehát milyen előnyökkel jár az egészség?
A szakaszos éhezéssel kapcsolatos ismeretek nagy részének rágcsálókon végzett kísérleteken kell alapulnia. Ezek a vizsgálatok kimutatták, hogy az intervallumos böjt meghosszabbítja az élettartamot és lelassítja az öregedési folyamatokat, támogatja az agy működését és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül állatkísérletek kimutatták, hogy az éhezés csökkenti a rák kialakulását és jelentősen javítja a beteg állatok prognózisát. Emberi önkéntesekkel végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a nőknél magasabb a HDL szint, és a férfiak trigliceridjei csökkennek, ha kétnaponta böjtölnek. Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy legalább a férfiaknál az éhgyomri napok javítják az inzulinérzékenységet, és ezáltal csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Sajnos a kis tesztalanyok miatt az emberen végzett vizsgálatok korlátozott jelentőségűek. Az sem világos még, hogy mely mechanizmusok keltik a védőhatást. Esetleg javul a szervezet védekező reakciója az anyagcsere és az oxidatív stressz ellen, és fokozódik a sérült molekulák helyreállítása.
Súlycsökkentés szakaszos böjtöléssel
Ha le akar fogyni és küzdene az alacsony kalóriatartalmú étrendekkel, az időszakos böjt jó alternatíva lehet az Ön számára. Mivel a váltakozó táplálékfogyasztás súlycsökkentő hatása hasonló a kalóriakorlátozáshoz. Az éhségfázis emeli az adiponektin koncentrációját is, ami a zsírégetést serkenti. Az éhségérzet nem jelent nagy problémát, akár egy rendszeres böjtritmus is csökkentheti. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy több órás étkezési absztinencia után a kalóriahiányt nem pótolja több étel fogyasztása. Tehát kielégíti éhségét anélkül, hogy valóban ennél többet. Ezenkívül néhány órával étkezés nélkül a ketontestek koncentrációja megnő a testben. Ezek energiát adhatnak az agynak a glükóz alternatívájaként, és ezáltal csökkenthetik az éhségérzetet. Az intervallumos böjt tehát könnyebben megvalósítható és kevesebb áldozatot jelent, mint más étrendek. Ennek eredményeként a súlycsökkentés hosszú távú, és a kisebb bűnöket is gond nélkül tolerálja.
Életmódváltás
Az időszakos böjtöt nem szabad félreérteni diéta vagy rend szerint. Inkább a táplálkozás egyik formája. Csak akkor élvezheti az összes előnyét és hosszú távon csökkentheti a súlyát, ha megengedi magának, hogy hosszú távon az étkezés új ritmusában maradjon. Egyébként az időszakos koplalás során az izomveszteség sokkal kisebb, mint más étrendek esetén. Ez a táplálkozási forma ezért nagyon alkalmas a sportolók számára is.