Mi a szilva; Áfonya és áfonya blog
Tudja meg, mi a fényes réteg az áfonya felületén!
Kétségtelen, hogy észrevette azt a viaszszerű áfonya-réteget, nem? Legyen szó frissen szedett áfonyáról vagy bolti áfonyáról, valószínűleg látott fehér-szürke viaszszerű bevonatot, amely eltakarja a kicsi gyümölcsöket. Talán csak letörölte, mielőtt megette őket. De van fogalmad arról, mit jelenthet az a vékony, viaszos megjelenésű réteg, amely fagyként borítja az áfonya felületét?
Szilvának hívják, és természetesen keletkezik
Ez a finom, halvány réteg világoskék árnyalatot ad az áfonyának - virágzás (epicutikuláris viasz). A természetes anyag közvetlenül a gyümölcsből előállított viaszból áll, és gátként működik, védve az áfonyát a rovaroktól, gombáktól vagy baktériumoktól. Segít a gyümölcs természetes nedvességének lezárásában is. Némileg hasonlíthat egy természetes pajzsra, amely hosszabb ideig frissen tartja az áfonyát.
| Röviden - A szilva 100% -ban természetes módon képződik, védi az áfonyát és a frissesség jele. Szilva nélkül az áfonya romlik vagy romlik. - A legtöbb gyümölcs szilva, de ez sötét színük miatt jobban látható az áfonyán |
Gyakran láthatja, hogy az áfonyás edényed tele van színkeverékkel. Miert van az? Néhány áfonya halvány bevonattal rendelkezik, mások sötétebb kék árnyalattal rendelkeznek. Aszalt szilva és aszalt szilva esetében az amerikai Mark Villata A Highbush Blueberry Council szerint mindkettőt elfogadják. Az áfonya különböző fajtáinak eltérő mennyiségű szilva lehet. Ne feledje azt is, hogy a bogyók nem egyszerre érnek meg.
A szilva szintén a frissesség jele - ezért az áfonya öregedésével vagy manipulálásával a szilva elhalványul, és erősebb színű gyümölcs jelenik meg.
A szilva nem csak az áfonyán jelenik meg: minden kétséget kizáróan észrevette ezt a réteget, amely természetesen előfordul a szőlőn és a szilván.
Ehet gyümölcsöt szilval?
Igen, a halvány szilva rétegű áfonya fogyasztása ugyanolyan biztonságos, mint a szilva nélküli áfonya. És mint minden áfonya esetében, aszalt szilvával vagy anélkül, a szakemberek megemlítik, hogy mindkét gyümölcsöt jól le kell öblítenünk étkezés vagy elkészítés előtt. A szilva és a víz eltávolítása felgyorsítja azok romlását.
Fontos a fogyasztók számára: áfonya vásárlásakor keressen világosabb kékeket - ez azt jelenti, hogy frissebbek!
Fontos a gazdák számára: Az áfonya túlzott kezelése, a betakarítás után történő kézi válogatás, a betakarítás során és azt követően az egyik konténerből a másikba hullása a szilva károsodásához, törléséhez vezet. Ezért az áfonya gyorsabban dehidratálódik, lefogy és felgyorsítja lebomlását.
Ha azt szeretné, hogy a betakarított áfonya a lehető legtovább maradjon:
- a betakarítás során első kézből válogassa őket
- gyűjtse őket közvetlenül azokba a konténerekbe, amelyekben eladásra kerülnek
- később ne érjen hozzájuk
- kerülje a szemek közötti dörzsölést
Így az ügyfelek mindenképpen megjutalmazzák ezt az erőfeszítést!
Ismerje meg, hogyan lehet csökkenteni az áfonyával történő befektetés kockázatát - a Natural Invest faiskola megtanítja, hogyan lehet profitálni az áfonyával!