Mi az 5 legdrágább húsfajta a világon
A hús volt az egyik olyan tényező, amely elősegítette az emberi faj fejlődését és elterjedését, energiát adott számunkra a túléléshez és végül az egész bolygó uralásához. Az idők során az állatok által elfogyasztott részek megváltoztak, különösen azokhoz az archaikus emberekhez képest, akik megették a nagy ragadozók által hátrahagyott darabokat, az idők folyamán intenzív és kiterjedt tenyésztés történt az elfogyasztott állatokkal. sőt olyan húsfajták megjelenése is, amelyek ára jóval magasabb, mint amit általában az élelmiszerboltokban vagy szupermarketekben találunk. Az Food Beast összeállította a világ öt legdrágább húsfajtájának listáját.
1. Fugu
Évente 20 és 40 között hal meg a magas neurotoxintartalmú fugu halak fogyasztása. A konyháknak az előkészítés során nagyon körültekintőnek kell lenniük, hogy elkerüljék a mérgező húsdarabok felszolgálását vagy az ehető részek szennyeződését.
Ha megkóstolja ezeket a rendkívül vékony finomságokat és él, hogy elmondja a történetet, finom halízzel és különleges állaggal jutalmazza. Attól függően, hogy honnan származik ennek a halnak a húsa, fél kilogramm 135 dollárba kerülhet.
2. Sushi Szerző
A sushi eredete Japánból származik, és az ottani mesterszakácsoknak sok finomságot sikerül előállítaniuk, köztük az Otoro sushit is. A magas zsírtartalmú tonhalhúst használó készítmény - amely a szakértők szerint - tekintettel arra, hogy a felhasznált hús csak egy kis része a tonhal tetemének - egyetlen sushi-darab akár 24 dollárba is kerülhet.
3. Ibériai sonka
Ez a sonka hagyományos termék Dél-Spanyolországból, és az ibériai fekete sertéshúsból nyerik. Elengedik őket, mielőtt áttérnek a kalóriatartalmú étrendre, amely gabonafélék és makk alapú.
Szakértők kifejtik, hogy a gabonafélék által dominált étrend miatt ez a hús prosciutto-szerű ízt kap. Ehelyett a makk alapú étrend különleges ízt biztosít a húsnak, és a testre szabott ár elérheti a 280-300 dollárt kilogrammonként.
4. Kobe
A kobe hús a wagyu hús sajátos fajtája, a kifejezés japánul a marhahúsra vonatkozik, amelyet világszerte elismertek az izomrostok között képződő zsírrétegek.
Japánban számos olyan régió van, ahol a wagyu hajótestet előállítják, ezért a forgalomba hozatal előtt rendkívül szigorú gyártási és osztályozási folyamaton megy keresztül. A Kobe hús az azonos nevű japán prefektúrából származik, és más húsfajtáktól abban a forrásban különbözik, amelyből származik: kasztrált bikák. Az ilyen típusú hús sajátos jellemzői miatt egy kg kobe marhahús akár 600 dollárba is kerülhet.
5. Indonéz fekete csirke
A csirke az egyik legelterjedtebb és legelismertebb húsforrás, azonban ez a csirkefajta kiemelkedik a hiperpigmentáció miatt, amely húsát, szerveit és csontjait, valamint a tollat fekete színűvé teszi, kivéve a zöld fényt.
Indonéziában ennek a húsnak tulajdonítják a gyógyító tulajdonságokat, míg az Egyesült Államokban a szokatlan pigmentáció miatt egy csirke 2500 dollárba kerül.