Mi az a zabkása Power Zabpehely MaxiNutrition Blog - Maxinutrition
2018.11.09
A szénhidrátok és zsírok mellett a fehérjék alkotják étrendünk alapját. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend az aktív életmód szerves része. Aki aktívan sportol, tudja, hogy a fehérjében gazdag étrend mind az izmokat, mind az immunrendszert támogatja. De nemcsak a sportolók részesülnek a fehérjében gazdag ételekből.
A zabból készült zabkása minden szempontból meggyőzi a táplálkozási szakértőket, a sportolókat és az egészségtudatos ételek kedvelőit:
- A zab sok rostot, sok fehérjét, valamint számos ásványi anyagot, vitamint és antioxidánst tartalmaz, és gyengéd gyomornak is tekinthető.
- A zabkása gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
- A zabkása tejben, vízben vagy növényi alapú alternatívákban, például szója-, rizs- vagy zabtejben főzhető, ezért vegetáriánusok, vegánok és laktóz-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas.
- A sportolók profitálnak a zabkása magas fehérjetartalmából, és optimálisan megerősíthetik magukat a zabpehellyel való edzéshez. Mivel a fehérje fontos az izomépítéshez.
- A zabkása számtalan lehetőséget kínál az új receptek számára, amelyek nemcsak nagyszerű ízűek, de remekül hangzanak, és elegáns módon is bemutathatók - tökéletes játszótér az egészségtudatos fitnesz- és ételbloggerek számára.
- Tehát sok jó oka van annak, hogy a zabkása a megfelelő étkezési trend lett. Még mindig felmerül a kérdés: Honnan származik a zabkása?
A zabkásától a zabpehelyig: honnan ered a zabkása tendencia?
Különösen Észak-Angliában és Skóciában a zabkása hagyományos étkezés volt azoknak a dolgozóknak, akik nemcsak erőt és energiát biztosítottak maguknak a fizikai munkához reggelire, hanem ebédként vagy esti étkezésként is. Skóciában a zabkását még mindig inkább édesítik, de egy csipet sóval fogyasztják. Az Egyesült Királyság többi részén az édes zabkása már régóta népszerű alternatívája a kiadós, teljes angol reggeliknek kolbásszal, tükörtojással és sült babkal. A zabkása régóta ismert Európa többi részén és Németországban is: zabkását, zabdara és zablevest már a középkorban ettek. Egyébként: A zabkása Amerikában is kapható. De az Egyesült Államokban a zabpehely kifejezés gyakoribb. Számtalanféle zabkása létezik - az édes zabpehelyből datolyával, a banán és csokoládé zabkásáig, egészen az egzotikus változatokig, mint például a zabkása mangóval és egy csipetnyi kurkuma.
Sokoldalú zabpehely - az éjszakai zabtól a zabpehelyen át a zablevesig
A zabpehely nemcsak a tejben vagy a vízben népszerű. Éjszakai zabként ezek is remek reggelit vagy harapnivalót tartalmaznak: Itt a zabpehelyeket egyik napról a másikra áztatják - tejben, vízben vagy szója- vagy zabtejben, ízlésed szerint. Még a Bircher Müzli esetében is a zabpelyhet egy éjszakán át áztatják. Ha ropogósabbnak tetszik, a zabpelyhet rövidebb ideig áztathatja a müzlibe - vagy azonnal megeheti. A főtt kása azonban különösen emészthető. Egyébként: A zableves egyszerűen egy vékonyabb formájú zabkása. Ha a zablevest egy vékony hálós szitán vagy ruhán öntik le, akkor zúza lesz. A gyermekek és a betegek gyakran zabkását vagy zablevest isznak, mivel a zab nagyon egészséges az immunrendszer és az emésztés szempontjából. Tipp: Ha zablevest vagy pürét pürésít, majd lecsöpögtet, könnyen elkészítheti a zabtejet. A zabtej kiváló ízű kávéban, müzlivel vagy önmagában.
Zabpehely: Miért nem ideális a zabkása reggelire?
A táplálkozási szakértők folyamatosan hangsúlyozzák, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Testünknek energiára, ásványi anyagokra és tápanyagokra van szüksége ahhoz, hogy alkalmassá váljon a napra. A kiadós szendvicsek kolbásszal vagy sajttal vagy pirítóssal, édes lekvárral bevonva gyorsan energiát szolgáltatnak, de nem tartják sokáig teli. Ugyanez vonatkozik sok reggeli müzlikre is. A vágy és az alacsony teljesítmény elkerülhetetlen. A zabpehely viszont ideális a test számára. Mivel a zab az egyik legértékesebb gabonatípus, köszönhetően a magas fehérjetartalmának, sok rosttal, ásványi anyaggal és vitaminnal kombinálva.
A zabkása sokáig energiával látja el a testet, és támogatja a szabályozott vércukorszintet, hogy hosszú ideig kellemesen jóllakjon. Sóvárgás fel sem merül. A zabkása és társa további előnyei:
- A zab gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban, foszforban, vasban és cinkben, és értékes vitaminokat tartalmaz, például B1 és B6 vitamint. A B6-vitamin többek között. döntően részt vesz a fehérjeszintézisben, ezért különösen fontos a sportolók számára.
- A zabpehely mindig teljes kiőrlésű termék, és magas rosttartalmú, ami serkenti az emésztést és sokáig érzi jóllakását.
- A zab béta-glükánban gazdag. Ezt az oldható rostot pozitívnak tekintik a vércukor- és koleszterinszint, valamint a bélflóra szempontjából.
Miért szabad tehát csak zabkását enni reggelire? Arra a kérdésre, hogy mikor kell enni a zabkását, nagyon könnyen meg lehet válaszolni: amikor csak kedve támad. A zabpehely biztosíthatja azt is, hogy az ebédhez vagy harapnivalóként feltöltsük energiakészleteinket. Emiatt például a zableves, a zabkása híg formája, nagyon népszerű a verseny- és állóképességű sportolók körében. Tehát, ha hosszú napja van a munkahelyén, vagy ha munka után is szeretne tornázni, a zabkása az ideális étkezés. További előny: A zabkása gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Hogyan főz zabkását? A zabpehely könnyen elkészíthető és finomítható
A zabkását valójában nagyon könnyű elkészíteni: A teljes kiőrlésű zabpelyhet tejben vagy vízben rövid ideig felforraljuk, és hagyjuk néhány percig ázni. Tipp: A vízben főtt zabkása különösen könnyen emészthető, és kevesebb kalóriát is tartalmaz, mint a tejjel készített változat. Ezután a zabpehely ízlés szerint finomítható, például gyümölcsökkel és fűszerekkel, például vaníliával, fahéjjal vagy kurkumával. További finom zabkása a mandula és a chia, vagy a pattogatott amarant és a quinoa. A kreativitásnak itt gyakorlatilag nincsenek korlátai - bármi ízlik, az megengedett.
Az azonnali zabkása elkészítése még gyorsabb és kevésbé bonyolult: Egyszerűen öntsön rá tejet vagy vizet, keverje össze, hagyja 3 percig meredeken - kész. Nincs szüksége lábasra, és a zab nem tud megégni. De: A legtöbb instant termék sok cukrot tartalmaz. A MaxiNutrition zabkása nem tartalmaz cukrot vagy édesítőszert a gyártás során. Ehelyett természetes ízek, gyümölcspor és teljes gyümölcsök biztosítják a finom ízt - akár vaníliás datolyakása, akár banán-csokoládé ízűek. További előnyök:
- A mandula és a csillagfürt fehérje extra adag fehérjét biztosít - tökéletesen alkalmas az izomtömeg felépítésére és fenntartására.
- A zabkorpa további rostokat hoz a játékba - ez jót tesz az emésztésnek, és sokáig jóllakik.
- A MaxiNutrition Protein Zabkása csak növényi összetevőket tartalmaz, ezért vegán - és nagyszerű íze van vízzel vagy növényi tej alternatívákkal, például szója, rizs vagy zab tej.
- Ha akarja, kiegészítheti a zabkását mogyoróvajjal vagy fehérjetartalommal - egy különleges energia- és fehérjetartalom növelése érdekében edzés előtt vagy röviddel azután.