Mi az alacsony fodmap diéta És mikor kell az alacsony fodmap diéta a DIY életmód magazin
Születésem óta allergiás vagyok. A pubertás óta ételintolerancia és húszas éveim vége óta emésztési problémák vannak. Gáz, fájdalom és hasmenés. Az állandó teltségérzeten, a refluxon, az émelygésen és a fáradtságon kívül elvesz valamit tőled. Elveszi az életminőséget. Az elérhetetlen bikini figurán kívül ...
Mivel szeretek hallgatni a testemen, mielőtt lenyelek bármilyen tablettát, először naplót vezettem. Felírtam minden ételt, minden italt és a hozzá kapcsolódó érzelmi állapotot (pl. Stressz). Az eredmény 3 hét múlva: Kiszámíthatatlan, amikor mit reagálok. A stressznek nincs hatása, de az alváshiánynak igen. Az egyik nap laktóz, a következő glutén és a következő, de egy brokkoli rossz. Ezzel a tudással azután orvoshoz mentem. Irritált bél szindróma gyanúja.
Mindannyian hallottunk már a szindrómáról. Ez minden és semmi. Egyesek tisztán pszichoszomatikusnak, mások súlyos és gyógyíthatatlan betegségnek tartják. Beolvastam a témába, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a diétát, mielőtt számtalan teszten mennék keresztül. Az orvos ajánlása alacsony fodmap volt.
Minden alábbi információ garancia nélkül történik. Nem vagyok orvos vagy dietetikus, elmondom, amit eddig magamban kutattam és teszteltem.
Mi az a fodmap? Vagy mit jelent a fodmap?
Fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok - érdekesen hangzik. Sajnos csak az állomást értettem ...
Leegyszerűsítve: fermentálható rövid szénláncú szénhidrátok és cukoralkoholok. Néhány ember nem reszorbálja ezeket kellőképpen a vékonybélben, ami fermentációs folyamatokhoz vezet a vastagbélben és kényelmetlenséget okoz.
Mely tünetek esetén ajánlott a fodmap diéta?
- Puffadás
- Puffadás
- Fájdalom
- hasmenés
- székrekedés
- Acid Reflux (a gyomorsav regurgitációja, mert a gyomor túl tele van)
- ...
Hogyan működik az alacsony fodmap diéta?
Minden élelmiszer három kategóriába sorolható.
zöld - Alacsony, alacsony fodmap-tartalmú ételek.
sárga - Közepesen alacsony fodmap-tartalmú ételek.
piros - Magas fodmap tartalmú ételek.
Az első 6-8 hétben csak zöld ételeket és sárga ételeket fogyaszthat a megadott maximális mennyiségben, amíg az összes tünet meg nem szűnik.
6-8 hét múlva elkezdi tesztelni testét az egyes vörös termékek toleranciájával kapcsolatban. 3-4 nap alatt egyre nagyobb mennyiségben vesz be fodmapot tartalmazó ételt, hogy megtudja, mennyit tolerál a szervezet reagálás nélkül. Amint reagál, leállítja az étel tesztjét, és egy hét múlva csak sárga és zöld termékekkel folytatja a következő piros terméket. Addig ismételed ezt, amíg nem tudod, mely ételeket képes elviselni a tested.
Ismétlem itt, hogy nem vagyok profi, és erősen ajánlom, hogy üljön le orvoshoz vagy dietetikushoz, mielőtt esetleg ártana magának.
Bambuszrügy
Fisoles
Piros és sárga paprika
Bok Choy
Sárgarépa
paradicsom
Uborka
Melanzani
cukkini
Cikória
Káposzta
Olajbogyó
gyömbér
saláta
Paszternák
ecetes uborka
spenót
zöld része az újhagyma
Svájci mángold
Napon szárított paradicsom
banán
Áfonya
Grapefruit
Cukor dinnye
Sárgadinnye
kiwi
Limes
Citrom
Mandarinok
Narancs
papaya
Maracuja
ananász
málna
rebarbara
Eper
szénhidrátok
Krumpli
Útifű
Fehér retek
manióka
rizs
Tejtermékek
vaj
Obers
Tejtermékek laktóz nélkül
hús
baromfi
hal
tenger gyümölcsei
Tojás
Kókuszolaj
Ghee
vaj
olivaolaj
Makadámiaolaj
Édesség
Fűszerek és egyéb dolgok
Só, bors
friss és szárított gyógynövények
Balzsamecet
vörösborecet
Almaecet
Én sem
víz
Zöld tea
világos fekete tea
Mate tea
Rooibos tea
húsleves
gin
Vodka
száraz bor
avokádó
Cékla
brokkoli
Káposzta kel
Butternut tök
karfiol
zeller
Édeskömény izzó
Borsó
Gomba
savanyú káposzta
szénhidrátok
Kesudió
Macadamia
Pekandió
Dió
Tökmagok
szezám
Napraforgómag
Tejtermékek
Édesség
Kókusz chips
Kókuszcukor
Achorn szirup
Kókusztej/vaj/tejszín/liszt
étcsokoládé
Kakaópor (cukrozatlan)
Fűszerek és egyéb dolgok
articsóka
spárga
növény
fokhagyma
Csicsóka
póréhagyma
gombó
hagyma
Mogyoróhagyma
Édes borsó
Cikória
Paradicsomszósz és paszta (megvásárolható)
alma
őszibarack
Ribizli
Cseresznye
Aszalt gyümölcsök
gyümölcslé
mangó
Nektarin
Körte
Szilva
Görögdinnye
szénhidrátok
Pisztácia
Mandula
mogyoró
Tejtermékek
Tejtermékek laktózzal
Édesség
Agave szirup
édesem
Cukormentes termékek
Édesítők
Fűszerek és egyéb dolgok
Inulin
Fokhagyma és hagyma por
Sűrítő anyag
kedves borok
Sör ömlesztve
Szódavíz
Alacsony fodmap előrehaladásom:
Néhány nappal ezelőtt elkezdtem. Sajnos egy allergiás reakció miatt eléggé gyengélkedtem, így az elfogyasztott ételek mennyisége nagyon kicsi volt. Az Instastories-ban láthatja, mit eszek és iszok minden nap.
A következő hetekben folyamatosan frissítem az élelmiszerbolt listámat és az elért eredményeket. Ha bármilyen kívánsága vagy aggálya van, egyszerűen tegye meg a megjegyzéseket.