Mi az intervallumos koplalás? Ez áll az Abendzeitung München hírességek étrendjének hátterében
Nem titok, hogy a csillagok keményen dolgoznak az alakjukért: Az izzadt edzések mellett sokan szigorú diétákra is orientálódnak, például alacsony szénhidráttartalmú étrendre. Gwyneth Paltrow (45) és Kourtney Kardashian (38) teljesen elkerüli a cukrot, a laktózt és a glutént.
De létezik egy mindennapi használatra is alkalmasabb csillagdiéta, amely egyre népszerűbb és egyre népszerűbb, különösen a sport területén: szakaszos böjt (más néven szakaszos böjt). Kiemelkedő képviselők között van Jennifer Lopez (48) és Miranda Kerr (34). A hollywoodi sztár, Hugh Jackman (49) még szakaszos böjtöléssel is alkalmassá tette Wolverine sztárszerepére.
Hogyan működik a szakaszos böjt?
A szakaszos koplalás két legnépszerűbb változata az 5: 2 és 16: 8 módszer. Az 5: 2 arányú böjt alatt a hét öt napján szokott enni, és két napon (amely nem lehet egymást követő), például hétfőn és csütörtökön. A böjt napján a nőknek csak 500, a férfiaknak 600 kalóriát szabad enniük. A legjobb fehérje és tápanyagokban gazdag ételek, például hal, hús és zöldségek formájában. Azok a szénhidrátbombák, mint a pékáruk, amelyek gyorsan újra éhessé tesznek, tabuk. Az étrend sikerének biztosítása érdekében sem az öt napon, amikor normálisan étkezik, ne fogyasszon túl sok ócska ételt, például pizzát, hamburgert és sült krumplit.
A 16: 8 változat kevésbé drasztikus, amelyben 16 órán át étkezés nélkül megy, és a fennmaradó nyolc órában fedezi a kalóriaigényét. Példa: Ha az utolsó étkezését este 19 órakor fogyasztja el, előfordulhat, hogy másnap 11 óráig nem eszik megint. Ha éhesnek érzi magát a 16 óra alatt, akkor foglalja el a gyomrot vízzel, cukrozatlan teával vagy zöldséglevessel. Az 5: 2 és 16: 8 mellett létezik egy "Alternatív napi böjt" is, amelyben felváltva egy nap böjtöt és egy nap normálisan étkezik. A következő mindhárom éhezési módszerre vonatkozik: Néhány hét múlva a test megszokja az éhezési időszakot, és az éhségérzet kevésbé.
Milyen egészségügyi előnyei vannak az időszakos böjtnek?
Az időszakos böjtölést nemcsak a testsúly csökkentésére használják, hanem a testre is pozitív hatással van: Tanulmányok kimutatták, hogy a böjt csökkenti a vérnyomást és a másodlagos betegségek, például a szívroham kockázatát. Kimutatták, hogy a cukorbetegség kockázata is csökken.
De ez még nem minden: Ha a testet folyamatosan táplálékkal látják el, ez folyamatosan magas vércukorszintet eredményez, ami viszont kedvez a tápanyagok tárolásának és gátolja a sejtek természetes öntisztulási folyamatát. A sejtek szó szerint szemetelnek és szennyező anyagokat halmoznak fel, köznyelven salakról beszélünk.
Ha azonban böjtöl, a test felhasználja a test saját tartalékát az energiatermeléshez az éhség szakaszában. Ez elindítja a sejtek öntisztulási folyamatát (autofágia), amelyben használhatatlan és elhalt sejtrészeket égetnek el, ami bizonyos körülmények között olyan betegségeket válthat ki, mint például a rák. Az időszakos böjt nemcsak a fogyás egészséges módja, hanem pozitívan hat az anyagcserére is.