Mi is pontosan a Dukan-diéta Hogyan működik
tudsz
A Dukan-diéta nevét feltalálójának, a francia dr. Pierre Dukan háziorvos, aki kidolgozta ezt a táplálkozási tervet. Több mint 8 millió könyvet adott el, és ma is gyakorol.
Ebben a diétában 4 fázis van.
1. szakasz
Az első szakaszban gyorsan lefogy, ezért "támadási fázisnak" is nevezik. A diéta itt nagyon fehérjetartó. Csak 5 napig tart, és csak fehérjét tartalmazó ételeket eszel.
2. fázis
A Dukan diéta nagyon fehérjetartalmú.
A második szakaszban a Dukan diéta célja a kívánt súly elérése. Ezért ez addig tart, amíg ezt a célt elérték.
"Felépítési fázisnak" is nevezik. Elvileg egyél annyit, amennyit csak akarsz, megváltoztatod a táplálás mindazonáltal azok között a napokban, amikor fehérjék vagytok, napokkal, amikor fehérjék vannak zöldségek van.
Ezenkívül egy olyan lista szerint eszel, amely 72 megengedett ételt tartalmaz.
Fel van osztva olyan területekre, amelyek tojást, halat, tejtermékeket, húst és 28 féle zöldséget tartalmaznak.
3. szakasz
A 3. fázisban a súly stabilizálódik, ezért „stabilizációs fázisnak” is nevezik. A lefogyott súlynak megfelelően tart. Minden 10 napig leadott kilóért. Tehát, ha lefogysz 8 kilót, az 80 napig tart. Ezen kívül fogyaszthat más ételeket is, például kenyeret, hüvelyeseket, sajtot, gyümölcsöt stb.
4. fázis
A negyedik fázisban, a "fenntartási fázisban" a súly megmarad. Ez egy életen át tart. Kedden állítja be magát, amikor csak fehérjéket fogyaszt.
Karbamid fehérje révén
A túl sok fehérje azonban vesekárosodáshoz, köszvényhez, sőt csontvesztéshez, csontritkuláshoz vezethet. Fontos, hogy elegen egyél italok, ha sok fehérjét fogyaszt, hogy a karbamid ismét kiválasztódjon és ne rakódhasson le az ízületeken. A karbamid (karbamid) az emberekben a fehérjék fő bomlásterméke anyagcsere.
A karbamid koncentrációját általában a vénás vér határozza meg, a következő irányértékekkel.
A meghatározást főként vénás vér segítségével végzik, a vizeletet (24 órás vizeletgyűjtés) ritkábban használják. A következő normál karbamidértékek vonatkoznak a vérre:
| 50 évig | 50 évtől | |
| Nők | 2,6 - 6,7 mmol/l | 3,5 - 7,2 mmol/l |
| Férfiak | 3,2-7,3 mmol/l | 3,0 - 9,2 mmol/l |
A karbamidot ritkábban határozza meg 24 órán át történő vizeletgyűjtés, a normál érték 20-35 g/24 óra.
A fehérjetartalmú étrend szintén drága, és a vegetáriánusok számára nem kivitelezhető.
A fogyókúra mellett a diéta mellett a testmozgás is fontos. Dr. Dukan a testmozgást is javasolja, de ez nem szerves része az étrendjének.