Mi különbözteti meg a rénszarvas hús ízét az EDEKA-tól

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

Mi különbözteti meg a rénszarvas hús ízét?

Max Ehmke

A rénszarvas húsának ízét elsősorban a finom vadjegy jellemzi. Ezenkívül a rénszarvas sovány húsának nagyon alacsony a zsírtartalma. Az állat húsának zsírmennyisége az életkorától, nemétől, valamint a takarmány minőségétől és mennyiségétől függ.

A rénszarvashúst általában vállpecsenyének, a hátsó darabnak vagy a lábnak kínálják, és filéként készítik. A vadíz mellett a rénszarvashús különféle vitaminokat tartalmaz: beleértve az A provitamint és a B1, B2, B6 és B12 vitaminokat, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket. Alacsony zsírtartalma miatt a hús legfeljebb két évig fagyasztható.

---