Mi rejtőzik az étvágy után, Ziarul de Sănitatii
Milyen étrend illik hozzád?
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Táplálkozási hiányosságok és krónikus betegségek. Kábítószer okozta táplálkozási hiányosságok
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Glutén gabonafélék és lisztérzékenység. Amikor a búza megbetegedhet
Hogyan közelítjük meg a közlekedési rendellenességeket?
Van vágyad a csokoládé után? Lehet, hogy hiányzik a magnézium vagy a króm. Egyél állandóan húst? Lehet vashiány. Megtudjuk, mi rejlik Ruxandra Pleşea táplálkozási szakember túlzó étvágyán.
Simona Dragomir: Jó találtam, kedveseim! Ma túlzott vágyakozásról fogunk beszélni. Miért vannak ezek a vágyak? Rejtegethetnek bizonyos dolgokat ezek a túlzó vágyakozások? Mai vendégünk, Dr. Ruxandra Pleșea táplálkozási szakember elmagyarázza nekünk. Üdvözöljük, Ruxandra, itt az Egészségügyi Lapban!
Dr. Ruxandra Pleșea: Örülök, hogy látlak, és köszönöm a meghívást!
Simona Dragomir: Érdekes téma, amelyet Ön javasolt, és örülök, hogy foglalkozhatunk vele. Mi történik ezekkel a túlzó vágyakozással, amikor az ételről van szó?
Simona Dragomir: Tudom, hogy a cukorbetegeknek túlzott étvágyuk lehet, esznek, de fogynak.
Dr. Ruxandra Pleșea: Igen, különösen a betegség kezdetén van ez a polifágia, az étvágy és a túlzott élelmiszer-fogyasztás, ugyanakkor a beteg nem hízik meg. Valójában ezek az energiaforrások már nem képesek elérni a sejtet. A sejt már nem táplálkozik, az erőforrások elvesznek, és ez annak a jele, hogy a cukorbetegség kezdetét veszi, ha magas vércukorszintet is találnak, vagy hogy a betegség során súlyosbodik, elvesztik a glikémiás értékek ellenőrzését, és intézkedéseket kell hozni, fokozódnia, igazodnia kell. De az étvágy mikroelemhiányt is jelent.
Simona Dragomir: Ezt akartam kérdezni tőled: ha édességre vágyunk, valami sósra, egy bizonyos ételre ... Gyakran mondják, hogy jó lenne hallgatni a testedre, mert tudja, mit kér tőled. Amikor rájön, hogy egészségügyi problémája lehet?
Simona Dragomir: Sok nyugati szokást és hagyományt átvettem, és nem feltétlenül a jókat.
Dr. Ruxandra Pleșea: Igen, vannak változások a vegyi anyagok beáramlásában, amelyekkel szembesülünk, és amelyek alkotják az életünket.
Simona Dragomir: Van egy csomó gyorsétterem, gyorsétel, amit kicsi koromban nem láttam, és mintha vékonyabb lett volna.
Dr. Ruxandra Pleșea: Nem láttam sok narancsbőrt, ami érdekes lehet hölgyeim és uraim számára ...
Simona Dragomir: Igen, főleg hölgyeim, mert az utcán járva azt látjuk, hogy gyermekeink bolyhosabbak, plusz kilókkal, narancsbőrrel, striákkal…
Dr. Ruxandra Pleșea: Sok ilyen hiányosság és krónikus szubklinikai gyulladás állapota. Tehát vannak hiányosságok, rosszul vannak diagnosztizálva, mert nincs ilyen szokásunk és nincs hagyományunk. De a test jelzései beszélhetnek ezekről a hiányokról. Az étvágy jel lehet. Amikor ez nem kapcsolódik egy általam említett állapothoz, amikor nem érzelmi rendellenességek miatt van, mert az étel kényelem, és a depresszióban szenvedő betegek, akik életük egy bizonyos szakaszában érzelmileg nem érzik jól magukat, az élelemhez folyamodik a beteljesülés helyettesítőjeként ... Amikor mindezt félretesszük, gondolkodnunk kell a mikrotápanyag-tőkéről. Ha nem helyes, az étvágy valójában a test kifejeződése, hogy többet kellene enned. De valójában nem több, nem a kalóriák érdekelnek, hanem inkább a minőség. Kiváló minőségű étkezés után jól érzi magát.
Simona Dragomir: Két vagy három órán át nem éhes. Pontosan ezt mondtad, ez lenne az az intervallum, amelyben érezned kell, hogy ettél, hogy jól vagy, és csak miután egy másik ételre gondoltál.
Dr. Ruxandra Pleșea: Most pedig foglalkozzunk egy különleges étvággyal, nevezetesen az édes étvágyával. Gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt megtalálható, különösen nőknél, akik az édesség iránti vágyat összefüggésbe hozzák hormonális változásokkal. De a férfiaknál sem kizárt. Az édesség utáni vágy azt jelenti, hogy a dolgok kissé kikerültek az ellenőrzés alól. Kemény diétát tartasz, le akarsz fogyni néhány kilóról, lemondani a szénhidrátokról, a szénhidrátokról, mert az átlagos szénhidrátok mindenütt rágalmaznak (kenyérrel, rizzsel hízunk) ... teljesen kizárod, rohan teljesen vagy semmit sem tartalmazó helyzet, amely káros, és a tested szénhidrátok, glükóz nélkül ébred fel, amely még mindig az a molekula, amelyből energiát nyerünk. Glükóz nélkül, hipoglikémiában az agy nagyon gyors intézkedéseket fog tenni az Ön számára, ez arra utasítja, hogy sürgősen hozzon neki csokoládét, süteményt. Az ilyen finomított élelmiszerekből, egyszerű szénhidrátokból a vércukorszint gyorsan emelkedni fog. Semmilyen esetben, teljes éhség esetén az agy nem azt mondja neked, hogy "megennék egy babot", ilyenkor jönnek a szénhidrátok, hanem lassan, összetett szénhidrátként. Tehát, szélben vagy, kiteszed magad ezeknek a vágyaknak, és nincs módod ellenállni, mert ez a túlélési ösztön kérdése.
Simona Dragomir: És akkor mit kell tenni?
Dr. Ruxandra Pleșea: Vissza kell térnie a szénhidrátokhoz, de kis mennyiségben és csak a lassú szénhidrátokhoz. Helyesen, megszüntette a fehér kenyeret, a fehér rizst, a felesleges szénhidrátokat, a mechanikusan és kémiailag átalakult szénhidrátokat. És visszatért például a teljes kiőrlésű gabonák természetes szénhidrátforrásaihoz, de kis mennyiségben. Ha fogyni akarsz, energiát adnak neked, és távol tartják az édesség utáni vágyaktól.
Simona Dragomir: És a jóllakottság érzetét is adják neked.
Simona Dragomir: Egyébként szerintem jó lenne tanácsot kérni a szakembertől, mert képes ezen az úton vezetni minket, ami egyfajta labirintus. Úgy gondolja, hogy jó úton jár, de úgy találja, hogy nem ez a helyzet.
Dr. Ruxandra Pleșea: … Hogy csúszhat, túlozhat, rosszabbul is. Ez személyre szabást jelent, hogy megértsük a páciens akkori állapotát, milyen hátteret és helyzeteket élt át. Van anyagcsere memória, van önvédelem is. Nagyon szigorú diéták után a test már nem úgy reagál, ahogy szeretnénk.
Simona Dragomir: Az éhezés következő időszakára általában tartalékokat képez.
Dr. Ruxandra Pleșea: Sok olyan helyzet van, amikor a dolgok kikerülnek az ellenőrzés alól, és szükség van az egyensúly helyreállítására, és minden szervnek, rendszernek, anyagcsere-áramkörnek jól kell lennie ahhoz, hogy jó poggyász legyen a mikroelemekből. Ismétlem, ha hiányos, nem tud megfelelően fogyni. Nem tarthat boldog fogyókúrás étrendet, állandóan éhes leszel. Tehát ki kell egyensúlyoznia, és ez 3-6 hónapot vehet igénybe, azaz helyes pótlást, az orvos útmutatását a tesztek elolvasásához és kiegészítéséhez a szükségesekre.
Simona Dragomir: Üzenete, Ruxandra, világos. Amikor egészségtelen vágyakozásunk van, amikor úgy érzi, hogy folyamatosan enni kell, azt hiszem, kérdést kell feltennie magának, fel kell mennie orvoshoz, el kell végeznie a vizsgálatokat és a szakember segítségével együtt kell visszatérnie az egyensúlyhoz. Köszönjük a tanácsot, és várjuk újra!
Dr. Ruxandra Pleșea: Drága!
Simona Dragomir: És továbbra is várunk titeket kedveseim. Tartson velünk a Ziarul de Sănitatii-nál, sok mindent el kell mondanunk Önnek. Hamarosan találkozunk!