Mi történik a cukorral a szervezet hüvelykujj-rendszerében
Egy blogcikkemben írtam azokról a tényezőkről, amelyek szerepet játszanak, amikor édesség utáni vágyakozás éri. Ez valami másról szól: mi történik valójában, ha cukrot eszel? Mi történik a cukorral a testünkben?
1) A cukor energiát szolgáltat.
Sejtjeink cukrot vagy zsírt égethetnek energia előállítása céljából. És amikor rendelkezésre áll a cukor, először a cukrot veszik. Egyes szakértők szerint ez azért van, mert a cukrot részesítik előnyben, mások szerint a sejtek először cukrot, majd zsírt égetnek el, mert a testben lévő cukor annyira veszélyes, hogy azt mielőbb el kell távolítani. Ha azonban van cukor, akkor azt először elégetik. Egyébként agyunk nem használhatja közvetlenül a zsírt, hanem cukrot vagy úgynevezett ketonokat használ, amelyek olyan anyagok, amelyeket a máj képes előállítani a zsírból. De normális étrend mellett az agy szinte mindig csak cukrot kap - ez odáig megy, hogy az extra fehérje (pl. Izmok) cukorrá alakul, hogy az agy ne maradjon le. (Ez történik, ha például este elhagyja a szénhidrátokat. Ezután a test fehérjét vesz fel és felhasználja az agy cukorának előállításához.).
De akkor a cukor nagyon fontos dolog! Akkor nem jó a testnek? Igen, hinné az ember - de nézzük tovább.
2) Az átalakításhoz társfaktorokra van szükség.
A cukor energiává alakításához a szervezetnek különféle vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége. Szüksége van például B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitaminokra és biotinra, valamint ásványi anyagokra: magnéziumra, káliumra, mangánra, vasra, rézre és kénre, valamint Q10 koenzimre, hogy csak egy kis energiát termeljen egy cukormolekulából.
De a kekszben, csokoládéban, kockacukorban vagy glükózban található tiszta cukor már nem hozza magával ezeket a dolgokat. A teljes ételben, azaz a gyümölcsdarabban, a kenyérszeletben vagy a teljes kiőrlésű tésztában lettek volna, de már nem a "fehér porban".
Ha a test energiává akarja alakítani, akkor is szüksége van ezekre a mikroelemekre - nélküle ez nem lehetséges. Vagy visszavonja más folyamatoktól - vagy ez az átalakítás nem működik annyira jól. A test sem képes tárolni a cukrot (csak nagyon kicsi tárolónk van, amely gyorsan feltöltődik). Nem tudjuk energiává alakítani, és a raktárak megteltek - hát hova tegyük?
A megoldás: váljon zsírossá, és tekerje át a derekát!
Végül vége
cukor-függőséggel!
3) Ha túl gyorsan megy, problémákat okoz. A tiszta nem jó.
Bár a cukor egy darabjában és az almában lévő cukor elméletileg pontosan megegyezik, a test teljesen másképp kezeli. Mivel a cukorcsomóban lévő cukor „ellenőrizetlenül” jut be a szervezetbe, és a vércukorszint gyorsabban emelkedik - és ez lehetővé teszi a test számára, hogy még több inzulint szabadítson fel még gyorsabban. De pontosan ez okozza a problémákat. Mivel amikor sok inzulin szabadul fel, a test fokozatosan "inzulinrezisztenssé" válik - és ez azt jelentheti, hogy az izomsejtek hamarosan szinte már nem vesznek fel több cukrot, és a cukorból több zsír képződik -, és ez különösen népszerű a derék és a májban tárolva.
Úgy tűnik, hogy a "tiszta" egyszerűen nem olyan jó a test számára. Leegyszerűsítve (és igaz, kissé eltúlzottan ...): az a különbség, hogy egy darab mákos tortát eszek-e, vagy az ópiumot tisztán iszom ...
4) Ha a cukor túl soká válik, akkor mindent „beragaszt”.
Ha a vércukorszint rendszeresen túl magasra emelkedik, például azért, mert a sejtek már nem reagálnak megfelelően az inzulinra, mert hatalmas mennyiségű cukrot eszel stb., Akkor az úgynevezett „fejlett glikációs végtermékek”, az AGE-k jönnek létre a szervezetben.
Nagyjából el lehet képzelni, hogy a nagy mennyiségű cukor reagál a sejtfelületekkel, és mindent ott „ragaszt”. Ez sokkal gyorsabbá teszi az öregedést, és annak a következménye is, hogy a sejtek már nem reagálnak annyira - sem az inzulinra, sem más hormonokra. Tehát sok AGE előállítása nem jó ötlet.
Következtetés:
Még akkor is, ha úgy tűnik, hogy testünk nagyon jól képes kezelni a cukrot a természetes élelmiszerekben, és energiát biztosít számunkra, problémákat okoz, mihelyt túl sokat eszünk belőle, vagy mindenekelőtt nagyon „tiszta”, koncentrált formában fogyasztjuk. A cukorkák hébe-hóba biztosan nem jelentenek problémát - a probléma a mennyiség. A hüvelykujj-szabály rendszerben ezt így tesszük: először megtaláljuk az édesség utáni kapzsiság fizikai kiváltó okait, és kikapcsoljuk őket (pl. A cukormentes hüvelykujj programmal - 7 nap alatt el az édesség iránti vágytól), majd csökkentjük a rejtett cukrot, a „mellé” vesszük, a szokásos étkezésünk során - és ezzel néha és legteljesebben el tudjuk tölteni azokat az édességeket, amelyeket különösen szeretünk, bűnös lelkiismeret nélkül és anélkül, hogy észrevehetnék a mérlegen Élvezd!
Ha érdekli ez a téma, csatlakozhat ingyenes videósorozatunkhoz "Hogyan oldja meg a cukorproblémát?" Bejelentkezés. Ebben elmagyarázzuk a cukor és a fogyás közötti különféle összefüggéseket, valamint azt, hogy hogyan szabadulhatunk meg a cukorfüggőségtől.
>> Ingyenes videósorozat "Hogyan oldja meg a cukorproblémát?"
Ha végre meg akarja fogni az állandó édesség utáni vágyat, akkor az Ön számára valami hasznos lehet „Cukormentes hüvelykujj - 7 nap alatt megszabadulni a cukortól” online programunk - ez valóban működik, és nem kell éheznie!
>> További információ a cukormentes ökölszabályról
Jegyezze fel a cikket a Pinteresten (lehetőleg a "Tippek a sóvárgás ellen" táblára), akkor mindig kéznél lesz: