Mi történik a testeddel, amikor minden nap pisztáciát eszel
A pisztácia évezredek óta része étrendünknek, különböző formákban. Néhány elterjedt mítosz azonban azt sugallhatja, hogy a pisztácia zsír vagy gazdag nátriumforrás, bár az étel valójában nagyon tápláló. A pisztácia számos egészségügyi előnyt kínál, különösen a szív, a belek és a derékvonal számára. A MedicalNews által ma kiadott cikk segít megérteni, mi történik a testeddel, amikor minden nap pisztáciát eszel.
A pisztácia a Pistacia vera fa ehető magja, amely egészséges zsírokat tartalmaz, és jó fehérje-, rost- és antioxidáns-forrás. Ez a fajta dió magas magnéziumtartalma miatt még a stressz ellen is képes harcolni - áll a Current Woman Magazine cikkében.
10 érdekes tény a pisztáciáról
1. Tápanyagokban gazdag
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának információi szerint a pisztácia fehérjét, szénhidrátokat, rostokat, magnéziumot, káliumot, foszfort, B-6 vitamint és tiaminot tartalmaz. A pisztácia egy adagja a B-6-vitamin ajánlott napi adagjának körülbelül 37% -át, vagy 1,3 mg felnőttek számára biztosítja. A B-6-vitamin létfontosságú szerepet játszik a fehérje-anyagcserében és a kognitív fejlődésben.
2. Alacsony kalóriatartalmú
A pisztácia az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú dió. Valójában 30 gramm pisztácia csak 159 kalóriát tartalmaz.
3. Antioxidánsokban gazdag
A diófélék és a magok számos antioxidáns vegyületet tartalmaznak, de a pisztáciában több antioxidáns is lehet, többek között γ-tokoferol, fitoszterolok, xantofil-karotinoidok, számos tanulmány szerint. Ezeknek az anyagoknak magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van.
4. Jó a szemnek
A pisztácia gazdag luteinben és zeaxantinban, amelyek nélkülözhetetlenek a szem egészségéhez. Az American Optometric Association szerint ez a két anyag csökkenti a szembetegségek kialakulásának kockázatát, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD) és a szürkehályogot.