Mi történik, ha túlzásba viszik a fokhagymát A legerősebb természetes antibiotikum mellékhatásai
Vitaminokkal és tápanyagokkal teli fokhagyma antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezet gyulladását. Az eddigi kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a zöldségek valódi eszköz lehet a szívbetegségek, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, a sinus torlódás és az érelmeszesedés elleni küzdelemben. Ezek a csodálatos egészségügyi előnyök azt jelentik, hogy bármilyen fokhagymát fogyaszthatunk?
Ehetünk túl sok fokhagymát? Nem igazán, a táplálkozási szakemberek biztosítékot adnak rá. Ez nem azt jelenti, hogy mindenekelőtt irgalom nélkül fogyaszthatunk anélkül, hogy ennek bármilyen következménye lenne az emésztőrendszer megfelelő működésére. A friss fokhagyma valódi katasztrófákat okozhat, az intoleranciától az allergiáig. Az egészségügyi előnyök titka az, hogy ezt a zöldséget mértékletesen fogyasztják.
Nincsenek tanulmányok arról, hogy a fokhagyma mennyit jelent túl sokat, de a friss fokhagyma ajánlott adagja napi 2 és 5 gramm között van. A táplálkozási szakember tudja a legjobban meghatározni ezt az összeget.
Mit kockáztatunk, ha túlszárnyaljuk magunkat? Először is, emésztési problémák, például gyomorgörcsök és rendellenességek. A gyomornedv ugyanis savas és fokhagymával kombinálva nyelőcső reflux vagy gyomorégéshez vezethet. Súlyos esetekben hányingerhez, hasmenéshez és hányáshoz vezethet.
Másodszor, elviselhetetlen testszagot kockáztatunk. A légzés szenved leginkább, mint köztudott. A fokhagyma kénvegyületeket tartalmaz, amelyek lehelet-specifikus szagot adnak. Ezeknek a helyzeteknek a mérséklése a fogkrém és a szájvíz használatával érhető el. A szag azonban a pórusokon keresztül is felszabadul, izzadságot követve.
A fokhagymaallergia nagy fokhagyma fogyasztása után is fennállhat. Az allergia jelei lehetnek fejfájás, bőrirritáció, bélgáz, puffadás, láz vagy hasmenés. Súlyosabb tünetek jelentkeznek az első hólyaggal a nyelven, örök fáradtsággal és akár anafilaxiás sokkkal is. A fokhagymaallergia csak az allergológus által elvégzett teszt után állapítható meg biztonsággal.
A fokhagymalé rendkívül erős lehet ahhoz, hogy vérzést váltson ki az emésztőrendszerben, különösen, ha olyan betegségben szenved, amelyben a vérzés könnyen előfordul.
Ki kerülje a fokhagymát
Az emberek több kategóriájának meg kell vitatnia orvosával a fokhagyma lehetőségét a személyes étrendben. Így azok, akik álmatlanságban, kiszáradásban, gyulladásban szenvednek, transzplantáltak, cukorbetegek vagy hipoglikémiásak, általában nem fogyaszthatnak fokhagymát.