Michalak, Lignac, Hermé

Tévés sztárok, ez a négy teljes mértékben kihasználja ismertségét. Könyvek, üzletek, mesterkurzusok ... kisvállalkozásaik teljes gőzzel haladnak.

A fa alatt, inspiráció híján, úgy döntött, hogy csúsztatja Pierre Hermé vagy Cyril Lignac legújabb opusát egy szeretett személy javára? Nyugodj meg, nem csak te vagy. Az Edistat.com szakosodott oldal rendelkezésünkre bocsátott adatok szerint a csillagsütemények szakácsainak könyvei forró süteményekként fogynak. 1997 óta Pierre Hermé így több mint 9 millió eurót adott el. El kell mondani, hogy írt néhányat ... 34. Kalap a művész előtt! Cyril Lignac szintén hihetetlen grafomán. Alig több mint tíz év alatt gépelt 43 könyve 5,6 millió euró bevételt hozott. Szép pontszám.

lignac

Természetesen a cukrászok nem keresnek annyit minden példányból, mint olyan sikeres írók, mint Marc Levy vagy Guillaume Musso (20%). "De a részesedésük, amely 10 és 15% között ingadozik, ennek ellenére nagyon kényelmes", visszafejti a kiadás egyik szakembere. És ez nem a legfontosabb bevételi forrásuk! Mert vége annak az időnek, amikor a pék a paloták szakácsainak árnyékában kínlódtak. A világ négy sarkára nyitva tartó luxus butikok, gyönyörű illusztrált könyvek kiadása, egész évben tartott magánórák, nem beszélve a főbb márkákkal kötött partnerségekről ... Az üzlet négy legnagyobb TV-sztárja is nyugodtan áll a kenyérsütő mögött mint az üzleti életben.

Christophe Michalak: 2500 euró a TV-felvételek 2h30-ért

2016-ban, amikor tizenöt éves együttműködés után elhagyta a Plaza Athénée-t, Christophe Michalak bruttó 100 000 eurót keresett évente. Nem olyan rossz a KAP-tulajdonos számára. De számára ez már zsebpénz volt. "2013-ban hoztam létre mesterkurzusaimat (2016-ban 1,2 millió euró forgalmat generáltak, szerkesztő megjegyzése)" - emlékszik vissza a cukrász, aki november elején a cég székhelyén fogadott bennünket.
Mindenekelőtt 2012 és 2014 között a cukrász három programot mutatott be vagy mutatott be együtt: "Álmaim tortája" (Téva), "Ki lesz a következő nagy cukrász?" és "Szakács bőrében" (Franciaország 2). Ez utóbbi, amelyet Nagui barátjával közösen készített, lehetővé tette számára, hogy nagyon kényelmesen megéljen. "2500 euró hajtásonként, mondja, és akár ötöt is megtehetek naponta." A séf megragadta az alkalmat, hogy "mindent újrabefektessen" saját vállalkozásának létrehozására, a nevére. Az év végén a Michalak cégnek (1 millió euró forgalomban) négy értékesítési pontja lesz Párizsban. "És az ötödik Tokióban nyílik meg 2018 végén" - jelenti be a főnök.