Michel Guérard egészséges vinaigretteje fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

guérard

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 50 cl víz
  • 10 g baromfihús-por
  • 15 g kukoricakeményítő
  • 60 g mustár
  • 0,5 teáskanál teljes só
  • 0,5 teáskanál fruktóz
  • 6 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál sherry ecetet
  • 10 evőkanál olívaolaj
  • 12 evőkanál szőlőmagolaj

Előkészítési lépések

75 cl vinaigrette-hez

Fazékban forralunk fel 50 cl vizet és 10 g csirkehús alapport. Rögzítse a tűzön 15 g kukoricakeményítővel, amelyet előzőleg kevés hideg vízben hígítottak. Hagyjuk kihűlni.