Miedul, a románok legősibb itala, bor után, rendkívüli stimuláns
A miedel vagy a mead (mézbor) a legrégebbi erjesztett ital, amely jóval a szőlőben, gabonafélékben vagy gyümölcsökben találhatók előtt jelent meg. Egyes kutatások szerint ennek a mézből készített italnak a kora 6000 éves.
A rét előkészítését és felhasználását az ősi geto-dák, kelta-germán, balto-szláv, finnugor, babilóniai, egyiptomi, római és görög írások is említik. A Dacia, ahol a méhészetet fejlesztették, mézet és más méhészeti termékeket használt. Az ókor történészeinek egyes tanúvallomásai azt mutatják, hogy a trákok kultúrájának és civilizációjának szintje az ókorban Európa egész területén nem volt egyenlő. Őseink az ókori dákok kora óta ismerték és féltették, amint Ptolemaiosz tanúskodik róla (Földrajz - Kr. U. 150 körül - "Dacia lakói megszokták a mézet, tejet és mézet"). Kr. E. Harmadik században a dákok mézet és mézet exportáltak.
A medál használatának hagyományát ma is őrzik a romanizált geto-dákok, a proto-románok a feudalizmusra való áttérés időszakától, valamint a romanizált lakosság leszármazottai a román földről. A Miedu mézből, tiszta forrásvízből és erjesztőkből (szőlőmust vagy élesztő) készül. De vannak különféle aromájú rétek: áfonya, sokk, szeder, beleértve a levendulát is. Nagyon kellemes íze és többféle terápiás javallata van, gazdag B-vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban - olyan vegyületekben, amelyekből fehérjék épülnek - és nitrogén-monoxidban, amely támogatja a szexuális egészséget. Úgy gondolják, hogy csökkenti a szexuális szorongást, beleértve a nem megfelelő teljesítménytől való félelmeket is.
A román "mied" szó etimológiai gyökere a szanszkrit "madhu", ahol mézet vagy édeset, de alkoholt is jelent. A rétet nyár végén vagy ősz első napjaiban készítik elő, amikor a szokásos módon a régi kaptárakat "feláldozták". A gallyakból szőtt kaptárak néhány évnél tovább nem tartottak. Amikor törni kezdtek, a méhek új kaptárakba verődtek, és a mézet kinyomták. A préselés után megmaradt lépeket egy nagy fadobozba tettük, tiszta vízzel megtöltve. Fedjük le fonott fedéllel, és hagyjuk erjedni körülbelül egy hónapig. A méz és a virágpor lassan feloldódik a vízben, míg az öreg viasz fenntartja az erjedést.
Az ital savanyú íze volt, nyelvére harapott és enyhén alkoholos volt. A dákok (majd később a rómaiak és a proto-rómaiak) félelemnek nevezték. Így maradt a neve. Az ókori szerzők szinte mindegyike emlékszik erre a sörre, az ókor legnépszerűbb italára a bor után. Még azt is kimutatták, hogy amikor Deceneu elrendelte a szőlőültetvények kivágását, hogy a dákoknak már ne legyen boruk, folytatták ennek az alacsony alkoholtartalmú italnak az elkészítését, amely három-négy hónapos erjedés után erősebbé és tapadósabbá válik a nyelven, az ital ami elérhető volt, mert rengeteg mézük volt. Antonio Maria Gratiani 1564 körül megjegyezte a moldávokról: "Nem hiányzik a borom, de sok félelmet használok, mint olyanok, akik sok mézzel rendelkeznek". A vikingek számára a félelem az, ami költői ihletet adott az embernek. Az is köztudott, hogy Odin mágikus likőrré tette a "költők félelmét", amely biztosítja az előérzet erejét. Odin legyőzte az óriás Suttungot, hogy megnyerje a félelmet, amelyet egy földalatti helyiségben rejtett el. Hagyományosan minden ünnepi találkozón felajánlották a félelmet, és az együttes ivás mágikus kapcsolatot biztosít nemcsak a jelenlévők, de különösen az emberek és az istenek között.
Számos, egy londoni intézethez tartozó tanulmány nyomán arra a következtetésre jutottak, hogy a méz, a tiszta víz és a virágpor ezen keveréke igazi vitaminok, enzimek és természetes hormonok koktélja. Megbeszélték azonban, hogy ez nem csak egyszerű gyenge alkoholtartalmú ital lesz, hanem az egyik legrégebbi ismert gyógymód, stimuláns, fiatalító és afrodiziákum, amely egészen a fiatalság elixírjének tekinthető, helyreállítja az étvágyat, az életkedvet és a sterilitás ellen hat. Még egy örök fiatalságra is hivatkoztak, amelyet bizonyos, a Himalája lábánál nőtt gyógynövényekkel együtt fogyasztva nyertek. Gyógyszerként a pestis elleni megelőzőként értékelték.